泰國達人尼克NICK 非常曼谷.泰美好再發現，泰國曼谷清邁普吉華欣大城蘇美蘇梅2023自由行 Bangkok,Thailand

這是泰國旅遊每年最重要的年度盛事，也就是全世界遊客最愛的Amazing Thailand Grand Sale 2016、2016泰國驚喜大拍賣！這一次感謝 泰國觀光局台北辦事處（TAT/TOURISM AUTHORITY OF THAILAND,Taipei Office）的邀請，讓尼克代表台灣、與其他包含亞洲、澳洲，一共14個國家參加今年的泰國驚喜大拍賣.購物比賽(2016 Shopping Challenge)以及國際記者會。

如果到新加坡旅遊，選擇離機場近、同時位於新加波濱海灣(Marina Bay)的心臟地段、擁有全新加坡最為無敵景觀的新加坡麗思卡爾頓美年酒店(The Ritz-Carlton,Millenia Singapore )，是最棒的住宿選擇之一！只要是這裡的住客，都能輕鬆遊覽新加坡當地的景點，無論是踏上位於新加坡聖淘沙島的S.E.A水族館(S.E.A Aquarium on Sentosa Island)，擁有超過10萬隻的各式海洋生物、作為世界上最大的水族館，來到這裡的大人和小孩都會感到無比開心。

曾任Joël Robuchon- Las Vegas主廚一職多年的世界名廚Claude Le Tohic，帶領過團隊累積拿下12顆米其林星，現在正式加入Alexander's Steakhouse餐飲團隊，Alexander's Steakhouse 已籌備為Claude Le Tohic 於今年年底(2016)在舊金山開設他自己的餐廳。Claude Le Tohic日前專程來台，擔任Alexander's Steakhouse 亞歷山大牛排台北的客座主廚，與台北行政主廚James Brownsmith ，以「日式手法、美式牛排」的精神，共同舉辦為期三天、2016年6月15~17日的限時客座饗宴，一位難求，是社交界的熱門話題！

尼克認為每年的6月到8月是到泰國旅遊的最棒季節，除了因為是雨季、下過雨之後天氣較為涼爽之外，同時這也是泰國的年度盛事『泰國魅力驚喜特賣會（Amazing Thailand Grand Sale 2016）』舉辦期間（6月15日到8月15日）。今年2016年的泰國魅力驚喜特賣會活動比起往年更加的盛大，和其他同樣形態的活動比起來、也更加的優惠，還能幫大家省荷包！在這個時候到泰國旅遊，無論是購物、餐廳、SPA按摩水療、旅遊活動、租車…等等，都享受到許多的超值優惠與超級折扣喔！

這一次尼克受到 泰國觀光局台北辦事處（TAT/TOURISM AUTHORITY OF THAILAND,Taipei Office）的邀請，要與大家分享更多位於曼谷近郊的大城(AYUTTHAYA)的迷人特色！邦芭茵夏宮（BANG PA-IN PALACE），位在泰國大城府邦芭茵區，是歷年泰國國王的專屬避暑勝地夏日行宮（SUMMER PALACE）。邦芭茵夏宮始建於西元十七世紀，後來因為戰爭的緣故而被焚毀，一直到了十九世紀才又重建！時至今日，邦芭茵夏宮（BANG PA IN PALACE ）仍然持續的整修，上圖就是這次仍在整修的Phra Thinang Aisawan Thiphya-art 涼亭，位於湖面的中央，一般遊客是無法靠近的，中間有著泰王拉瑪五世 - 朱拉隆功（KING RAMA V）的紀念雕像。

 
如果是第一次到泰國自由行、尤其是曼谷的朋友，或是到過曼谷幾次，但卻對曼谷市區的地理位置不太清楚的朋友，最常遇到的問題排名第一、或是說會讓人不開心的旅遊經驗，應該就是「計程車司機故意繞遠路」、「計程車司機亂推薦店家，只爲了拿店家回扣，其實是間黑店」、「假裝聽不懂你說的話，要往南邊卻載到北方」…..等等，太多不勝枚舉的例子！！就算是常去曼谷的朋友，還是有TAXI司機就是想把原本要去『Healthland Spa & Massage』的朋友，要硬載到他所推薦、表示比『Healthland Spa & Massage』還棒又道地的按摩店.... ，一般遇到類似情況，二話不說下車換別台計程車是最好的選擇。

龍蝦、菲力牛排、鴨胸、烤肉串.....這麼多美味的食材，讓人好奇要如何烹調？這次尼克來到位於台北市信義路上的《泰板燒》餐廳，享受到了極為特別的用餐體驗！不同於大家所熟悉的一般鐵板燒、由《泰板燒》的廚藝總監-羅阿明，或稱他為阿明師也可以。這是由阿明師所創作出來的《泰板燒》Thaipanyaki 品牌，以創意鐵板料理融入大家所喜愛的泰式料理風味，帶來鐵板料理的全新紀元。

泰國年度盛事、《2016魅力驚喜泰國特賣會》也就是 Amazing Thailand Grand Sale 2016活動，將於2016年6月15日正式展開，至8月15日為止。泰國觀光局(TAT)推出網站來宣傳這一年一度的盛大購物活動，特賣會活動的主要城市包括曼谷、清邁、普吉、合艾、芭達雅、華欣及蘇梅島。參與特賣會活動的商家包括各大百貨公司、購物中心、飯店旅館、SPA以及美容水療、高爾夫球場、休閒娛樂中心及餐廳等等。

尼克這一次搭乘威航（VAIR）飛往日本羽田機場的首航班機，再次造訪尼克只要到了東京，就必定會去逛的景點、必吃的餐廳及特色咖啡廳與大家分享。日本是一個資訊爆炸的國家，隨時隨地都會有新訊息更新，在尼克出發到東京前，剛好看一個日本節目介紹，在外國遊客內知名的平價梅丘美登利《活 迴轉壽司》，獲得日本TBS電視台排行節目票選，獲得東京近郊的迴轉壽司TOP10中的第一名榮譽，所以梅丘美登利《活 迴轉壽司》為了慶祝這個獎項，特別把《活 迴轉壽司》菜單內的的人氣壽司--黃金壽司（Golden Sushi）上金箔增量不加價、一份（一貫）500日幣（稅另計），真是金光閃閃的豪華美味。（上圖：黃金壽司）

如果喜歡拍照，到泰國拉差汶里府（Ratchaburi）旅遊時，不妨把《Suntree Land of Dolls》泰版泰迪熊娃娃樂園放到行程內。創辦人Sunthree Aiamnu女士，原本是玩具工廠的老闆，在因緣際會之下，把工廠的一部分開放給大眾參觀，但因為喜愛娃娃的朋友與遊客真的太多了，所以Sunthree Aiamnu女士才成立了《Suntree Land of Dolls》泰版泰迪熊娃娃樂園，希望讓更多喜愛娃娃的朋友們可以在這裡度過愉快的時光。

如果是如此夢幻的粉紅色房間，應該沒有人可以抗拒她的魅力，這就是位於泰國拉差汶里府（Ratchaburi）內，非常受到歡迎的 Bellissimo Café & Resort，也就是貝里斯莫咖啡與度假村。

 
常常有讀者或是FACEBOOK粉絲來信詢問尼克，如果想到泰國玩，但要離曼谷不是遠的海邊度假，是否有推薦的地方？如果你是屬於喜歡優閒渡假氛圍也喜歡大海的朋友，尼克一定會推薦大家到 - 位於曼谷南方的華欣(Hua Hin)。長久以來，華欣和七岩海灘一直是泰國皇室貴族最鍾愛的渡假勝地，同時這裡也受到不少泰國家庭或是歐美人士的喜愛，如果有機會在週末來到華欣和七岩海灘，一定會發現這裡到處都是來這渡假的人們！這一次尼克很開心受到《泰國觀光局台北辦事處》的邀請，一同前往泰國的華欣(Hua Hin)，也參加了在安帕瓦(Amphawa)舉辦的泰國傳統婚禮以及到了傳說中的 - 爆笑鐵支路，也就是美功鐵道市場(Mae Klong Railway Market) 旅行，和大家分享曼谷近郊的一些景點，下次也許可以把這些地點安排到你的行程中，感受一下不同的面貌的泰國！

到東京自由行或是自助旅行，尼克建議可以從享用完飯店內的美味早餐之後開始安排。這一次搭乘威航（V AIR）到東京，尼克想要參觀之前還沒看到、那時候很受歡迎的虎之門之丘（Toranomon Hills/虎ノ門ヒルズ/とらのもんヒルズ）還有吉祥物、江戶發源地-日本橋周邊以及非常好逛的日本橋COREDO和COREDO室町1‧2‧3，反正東京可以看的東西真的太多了，有時後也不用堅持一定要排隊到天荒地老，不用急於一時，輕輕鬆鬆的逛街，反而更能好好觀察這個美麗的未來城市。如果旅程想要東走西走到處逛逛看看，尼克建議買東京Metro地鐵一日車票（或二日、三日）會比較划算，每日只要上搭三趟就回本囉，也不一定要搭JR。

《Alpaca Hill》是位於在泰國中部、在曼谷近郊約2～2.5小時車程的拉差汶里府（Ratchaburi）內。拉差汶里府（Ratchaburi）最為人熟知的就是極為知名的丹能莎朵水上市場（Damnoen Saduak Floating Market），以及新興的蘇岸浦安（Suan Phueng，泰文是蜂園之意），而《Alpaca Hill》是全泰國第一個專門打主草泥馬（羊駝）的動物園，除了明星草泥馬（羊駝）之外，還可看到許許多多可愛的動物，難怪自開幕以來，已經成為曼谷人周末休假的熱門選擇之一。尼克觀察，來到這裡無論是大人或是小孩，都可以在規劃良好、順暢的園區，近距離接觸、餵食動物們、大家都很開心。

在台灣也能精彩過潑水節！來自泰國的酷鳥航空歡慶開航以來第一個泰國新年，將於2016年4月10日至4月16日期間於官網全面推出優惠機票，台北- 曼谷單程含稅1,899元起，也將參加全台最大規模泰國新年慶祝活動「新北市第六屆泰國藤球友誼賽暨潑水節」，現場將有象徵祈福開運的潑水節儀式、傳統泰式舞蹈表演、精彩刺激的藤球賽事，還有泰國民謠天后Dai Oratha登台獻唱 ，也能和酷鳥航空特製的趣味道具合影，在台灣歡樂感受泰式節慶的熱情！

日前V Air威航台北桃園-日本東京羽田機場航線，全面正式開航，提供哈日族飛東京又新一選擇！首航班機ZV252有137名旅客，載客率超過7成，為慶祝這次開航，V Air威航吉祥物-威熊特別在登機門跟旅客大玩遊戲，現場氣氛熱鬧。

到泰國旅遊，除了曼谷、清邁、華欣、普吉島....等等大家所熟知的主要城市或島嶼之外，其實還有許多泰國人週末喜愛前往、離曼谷也不遠，約在1.5～3小時之內的車程可到達的府城（就是類似"縣"的意思），度過一個愉快的週末，然後再回到曼谷。今年尼克會陸續和大家分享泰國12個迷人獨具風格的府城，分部在泰國北部、中部、南部、東部...等等。

日前尼克受到泰國觀光局台北辦事處（TAT/TOURISM AUTHORITY OF THAILAND,Taipei Office）的邀請，前往距離曼谷約1.5小時車程距離的大城府（Ayutthaya），參加一年一度、由泰國觀光局舉辦2016年第12屆的世界泰拳敬師節活動（WORLD WAI KRU MUAY THAI CEREMONY 2016）！運動旅遊一直是泰國觀光局旅遊推廣的重點之一，像是馬拉松、單車、泰拳及其他運動等等，其中以泰拳（Muay Thai）是最受到重視的運動，除了泰國之外、在全世界都有許多泰拳的愛好者（台灣也有）。這次尼克參加的就是在泰國大城府一年一度的泰拳敬師節活動，今年已是第12屆，自2004年開始，來自全世界各地的泰拳選手們都會在這一天齊聚到泰國古都大城府，舉行泰拳敬師儀式，並向1774年大城府被侵略之後，擊退超過10名緬甸士兵大獲全勝而聞名的泰國英雄Nai Kanomtom雕像致敬。根據尼克現場的觀察，來自全世界的泰拳愛好者都在這齊聚一堂，不論是專業比賽等級、業餘單純喜好泰拳的朋友、以及青少年以下、看起來是國中或國小的年紀的選手一同來到這，吸引了無數來自全世界的拳擊愛好者參加，讓人感受到泰拳的影響力，真是無遠弗屆！同時今年的參加國家高達57個（包含台灣）、1,200位泰拳選手出席參加，都是歷年之最。

 
要去日本的朋友請注意，從2016年4月1日起，外國人赴日的入境卡（表格）已正式換新版囉！（尼克觀察，有可能是為了即將到來的 2020年東京奧運所做的改變！）新版的日本入境卡（表格）內容較為簡化（請參考上圖），刪除掉了以往需填寫的「男女性別」、「個人護照號碼」、「攜帶到日本的金額」、「職業」等訊息，並將西元生日的填寫格式從原本2碼改為4碼，像是以往如果是1995年12月1日出生的話，填寫方式為01/12/95，新版則是為01/12/1995（和其他國家的方式較為類似）。

  
無論是博物館、設計中心或是創意中心，對於亞洲許多國家來說，可能是不太重視的產業。但在泰國、尤其是曼谷，卻反其道而行，位於曼谷正市中心、同時緊鄰BTS捷運站的曼谷藝術與文化中心（Bangkok Art & Culture Center）簡稱 BACC，是極受當地民眾、設計系學生、國內外遊客，甚至是和創意、設計、廣告相關人士所喜愛來逛逛、看看的最佳據點。

 
如果到泰國旅遊，海南雞飯是絕對不能錯過的B級美食之一。創立於1932年，位於曼谷水門市場旁的「廣興海南雞飯（Kuang Heng）」，或是大家所俗稱的綠色海南雞飯（因為店員都穿綠色制服），是極受到歡迎、24小時都營業、對於遊客來說極為便利的美味海南雞飯。無論是何時來到這裡，都能夠享用到這個不僅好吃同時價格超實在的海南雞飯。與新加坡重口味的海南雞飯不同，泰國海南雞飯的是屬於較為清爽，能夠享用到雞肉本身的甜味以及鮮嫩肉質的做法，同時要沾上店加秘製的辣醬，可以增添美味，如果怕辣的朋友，斟酌即可。如果吃不過癮，在這裡還可加點泰國人也很愛吃的美味泰式沙嗲，每一桌都10串10串的點呢！

 

2016年泰國觀光局亞洲區巡迴說明會（Amazing Thailand Road Show to Taipei 2016），今日在台北晶華酒店舉行，泰國觀光局東亞區區長Ms.Runjuan Tongrut率領四十九家業者訪台，展開與業者面對面接觸的機會，今年來台的業者非常踴躍，一共有49間代表，包括來自曼谷、芭達雅、蘇梅島、普吉、喀比等各地飯店及海濱渡假村(一共34間)、泰國當地旅行社(一共6間)、高爾夫球場(一共2間)與購物及娛樂公司(一共5間)以及曼谷航空、泰國會議展覽局(TCEB)，帶來多樣化的新景點及新行程之資訊以及獎勵旅遊與海外會議的多項優惠方案，分享給台灣業者。 

 
如果想要親眼看看日本大阪道頓崛、鼎鼎有名的江崎固力果（グリコ/glico）跑跑男第六代動畫看板（上圖跑到巴黎去了），現在正是時候！V Air 威航繼泰國曼谷、清邁路線、日本名古屋路線開航之後，日本關西重鎮大阪路線也在日前熱鬧慶祝首航。其實尼克除了常飛泰國曼谷清邁之外、如有機會也會到日本首都東京或是大阪旅遊，這次有機會再次造訪關西第一大城Osaka，而且是威航開闢這條黃金路線的首航，自是掩不住內心的喜悅（日本應該沒有人會去膩的、同時2015年台灣人出國，累積最多人次造訪的第一名的國家正是日本）。威航大阪首航班機ZV208由A321威熊飛機執飛，載客率近85%，目前 V Air 威航大阪航線提供每天一個來回班次，ZV 208 每日早上07:40由台北桃園第一航廈出發，日本當地時間11:30抵達目的地 - 關西國際空港（KIX）的第一航廈（T1），也就是關西國際機場；返程班機 ZV209 於日本時間當地中午12:30由關西國際機場（KIX）起飛，大約15:00就可抵達桃園機場（來回兩地桃園與關西機場都是第一航廈，非常好記），時間相當的好！

在曼谷除了Central Bangkok 區域便於購物之外，位在BTS捷運站Phrom Phong站旁的The EmDistrict (也就是Emporium商場、Emquartier購物中心以及預計在2016年年底開幕的 EmSphere商場的總稱)是目前曼谷另一熱門必逛區域。如果想把這一區域好好逛完，入住離BTS捷運站Phrom Phong站約5分鐘路程的Holiday Inn Bangkok Sukhumvit-曼谷素坤逸路假日酒店，是不錯的選擇之一。

  
只要到了泰國，隨時都能看到如此鮮豔繽紛的色彩，而這也是來自清邁、泰國當地的知名《iberry》冰淇淋店給人的感覺！《iberry》在西元1999年創始於泰國清邁，至今約有17年的歷史，是泰國第一間以冰淇淋專賣店形式出現的品牌，品牌建立後期，還創立了全新的Gab Khao Gab Pla (กับข้าวกับปลา)泰菜餐廳、在CENTRAL WORLD、捷運Phrom Phong站旁曼谷購物新地標The EmQuartier百貨..都能找到這間餐廳。

  
除了泰國之外，尼克也愛到各個國家旅行，V Air威航繼曼谷、清邁航線之後，日前桃園-大阪航線也熱鬧開航，而讓人開心的是、最新的路線就是國人最愛(包含尼克也是)的～東京！

V Air威航正式宣布，將自2016年3月11日及3月15日起，分別開航台北-東京羽田及台北-茨城航線，並成為首家開闢茨城的國籍航空業者。歡慶開航，將推出超優惠之首航誠意價，單程機票最低999元起(不含機場稅及手續費)，要讓熊粉輕鬆暢遊關東地區！V Air威航台北-東京羽田一般票價單程為新台幣3,000元起、台北-茨城一般票價則為單程新台幣2,000元起。首波促銷限時兩天，自1月27日9:00起至1月28日23:59 (售完為止)，單程最低新台幣999元起，適用航班日期自開航日起至4月30日間。促銷期間正值櫻花季，計畫到東京賞櫻的熊粉千萬要把握機會！

 
如果你是屬於巧克力的極度愛好者，一定知道這個來自瑞士、創立於1947年、只使用頂級原料、頂級香檳、甚至還有「香檳王Dom Perignon」的超頂級巧克力品牌「teuscher」Chocolates of Switzerland。「teuscher」Chocolates of Switzerland在曼谷超六星級百貨頂級公司「Central Embassy/尚泰領使商場」內設立了泰國首間專門店。最特別的是這裡所販售的冷藏頂級巧克力、香檳松露巧克力（指巧克力造型像松露），會每兩星期由瑞士空運來曼谷一次，確保「teuscher」Chocolates of Switzerland的客人可以享用到最為新鮮、美味的巧克力。

 
喜愛日式料理的朋友，一定知道國賓大飯店位於天母地區的名店《YU SUSHI/YU 寿司》。為了迎接新的一年2016到來，《YU SUSHI/YU 寿司》料理長特別以日本北海道甜蝦、廣島生蠔以及本地水烏賊等時令美味，推出期間限定的菜單「開春賀喜主廚套餐」(NT$1,800+10%)。

  
再過幾天，2015年就要過去了，2016年即將來臨。在2015年，泰國觀光局邀請大家，一同在泰國享受2015-2016跨年倒數的慶祝活動，泰國各地都會舉辦不同形式的跨年倒數慶祝活動！今年曼谷主要慶祝跨年的地點在昭拍耶河(湄南河)河岸的黎明寺（又稱鄭王廟、Wat Arun、วัด อรุณ），這是泰國最重要的地標之一，這次會由泰國總理帕拉育‧詹歐查主持，2016泰國跨年倒數活動將作為泰國新年慶祝的中心，活動將於2015年12月29日至31日舉行。

 
身為台灣泰國料理的領導名店，台北喜來登《SUKHOTHAI》(Sheraton Grand Taipei Hotel) 泰菜餐廳、一直是愛吃泰國料理朋友的首選。不僅是主廚使用了大量的泰式香料入菜，在食材方面也是精心特選、新鮮、品質又高。台北喜來登《SUKHOTHAI》(Sheraton Grand Taipei Hotel)  泰菜餐廳的泰籍主廚許雪莉(阿桐師) Ms.Rapeeporn Sillapakit曾於中泰賓館Thai & Thai任主廚一職，以精緻細膩的宮廷料理締造泰國菜之風潮盛世，這一次特別推出「復刻泰宴風華」，再現一道道的經典泰菜名饌，彷彿進入了時光之旅，重訪記憶中最觸動心底的泰美好味道！

 
鮮甜豐腴的螃蟹總讓饕客們再三回味，如此美味的道地《泰式咖哩炒蟹》，終於在台灣台北也可享用到了！這一次台北國賓大飯店旗下的五星級Buffet餐廳、位於台北天母的《MARKET CAFF》味.集.廚房 即日起至2015年12月25日(五)，特別在每週五推出泰國風味十足的「泰感蟹日」。萬里地區因鄰近台灣西北漁場海域，其得天獨厚的環境，盛產各式純天然海蟹，其中包含盛產期集中於初秋至冬季的三點蟹，殼薄肉細，細嫩的蟹肉與肥美的蟹膏總讓人驚艷。《MARKET CAFF》持強調永續概念補撈的在地台灣萬里蟹，飯店主廚以殼薄肉細的肥美三點蟹，先入油鍋酥炸至蟹殼呈現略帶粉紅，再以新鮮薑片、蒜末、蔥段等一起炒香調味，最後拌入以咖哩粉融合椰奶、蛋、魚露等製成的黃咖哩醬汁，入口濃郁滑順的微辣惹味，與鮮甜細緻的蟹肉融合一起，比在尼克泰國吃到的咖哩炒蟹更加美味，讓味蕾盡享專屬這個季節的難忘泰式滋味！(每份二隻優惠價NT$399+10%)

 
除了曼谷之外，飛行時間差不多、而且沒有時差的新加坡，同樣有著極受歡迎的超大型派對！鼎鼎大名《ZoukOut》沙灘音樂派對，是喜愛音樂、派對、時尚的朋友絕對要參加的年度大型國際盛事！《ZoukOut》戶外熱舞節，已連續舉辦十年以上、是位於新加坡、亞洲最大型戶外沙灘音樂派對之一，曾邀請許多國際知名的DJ共襄盛舉，固定於每年十二月第二個周末舉辦、整整12個小時自黃昏熱舞蹈到黎明，也吸引世界各地的派對迷不遠千里而來、創下最高紀錄30000人次的參加人數！(上圖：2014年的ZoukOut派對)

 
如果是有到過大城（Ayutthaya）、或是有查詢過泰國曼谷近郊大城的朋友，應該都知道要來參訪《瑪哈泰寺》。大城（Ayutthaya）位於曼谷北方 100 公里處，從曼谷搭車到這裡，約需要一個半小時到二小時之間。自西元 1350 年至西元 1767 年，曾為泰國的第二個首都，不但年份最久，在當時的東南亞地區更是首屈一指的城市，擁有四百多年的輝煌歷史、佛教精髓在此達到顛峰，並且深植影響到今日的泰國文化。泰國人常說素可泰（Sukhothai）是泰國第一個首都，也是泰國歷史古蹟的發祥地，而大城（Ayutthaya）則像一個手藝精湛的雕刻家，當地的寺廟、皇宮及佛像的鏤刻，無不表現出莊嚴典雅的作品。因此，大城輝煌階段的藝術品，可說是經典名作，當時繁榮的景象，均被許多文獻記載喻為人間的天堂，而這段黃金時期，西方的文明也開始接觸泰國，大城是當時主要的貿易中心，也有許多國家的人來此定居，最具體的證據是大城（Ayutthaya）內散佈的葡萄牙村、荷蘭村與日本村皆可得到驗證。（上圖：仰望星空佛頭）

  
到曼谷旅行，參加泰菜烹飪學校或是各類型的料理教室，都是許多遊客會放在清單上必做的活動之一。無論是頂級的曼谷文華東方酒店烹飪課程（The Oriental Thai Cooking School at Mandarin Oriental Bangkok）、最為知名的藍象泰式料理課程（Blue Elephant cooking school）、較為平價的Somphong Thai Cooking School泰式廚藝學校、席隆廚藝學校（Silom Thai Cooking School）、需要長一點時間，有志成為泰菜職人的曼谷藍帶學校不定期開放的泰菜課程（Le Cordon Bleu Dusit Culinary School）還有深受許多愛做甜點朋友所喜愛、優雅的奶油茶點烘焙教室（Creamtea Baking Class）....都提供了許多的選擇。這一次尼克要和大家介紹的是位於曼谷BTS Mo-Chit站區域附近，一間擁有非常優美以及泰式建築小橋流水的 Baipai 泰菜烹飪教室（Baipai Thai Cooking School）！分為上午、下午兩個時段，每堂課會教授四道泰式料理的做法或是參觀泰式傳統市場加上三道泰式料理，每天所教授的泰菜主題不太一樣，尼克建議大家可以上Baipai 泰菜烹飪教室（Baipai Thai Cooking School）的官網查詢，每一個課程費用為泰銖THB 2,200(折合台幣約 NTD 2,100左右)，含現場所有的料理材料提供、可帶回家的英文食譜提供、贈送現場個人照片一張，以及包含到曼谷市中心的酒店旅館或是MRT、BTS的接送，算是便利的選擇！（因為教室的地點不太好找！周日及泰國國定假日休息；尼克建議上官網預訂、可知道上課內容為哪些料理）

 
位於曼谷市中心素坤逸路的15巷(Soi 15)，擁有許多風格別緻的各式酒店，像是巷口的S15 HOTEL、FOUR POINTS福彭...等等，而最新開幕的酒店則是位於15巷後端的《Movenpick Hotel Sukhumvit 15 Bangkok》，也就是大家熟知的瑞士冰淇淋品牌-莫凡彼的酒店-莫凡彼素坤逸15巷酒店！

  
熱帶過聖誕、南洋風跨年，通通都可美夢成真!由亞太最佳低成本航空酷航 (Scoot) 與泰國本土最具代表性的皇雀航空 (Nok Air)，跨國攜手所打造的酷鳥航空 (NokScoot)，以波音777廣體機型的服務與獨樹一格的「泰式風味」餐點，在年度ITF旅展大受好評、優惠機票更被搶購一空供不應求，為此酷鳥航空大方展現泰式熱情，加碼推出為期六天的台北直飛曼谷廊曼機場 (DMK) 的 $333元優惠機票 (單程未稅不含托運行李與餐點)，適用期間還首度包括年底熱門的聖誕假期與跨年旅行時段，自即刻起至2015年 11 月 23 日晚上 11:59為止，大手筆地提供比台北來回高雄還便宜的機票優惠，誠意相揪台灣旅客一同前往微笑曼谷感受截然不同的歡樂假期！

經常在短時間入出境泰國的朋友，泰國貿易經濟辦事處自2015年11月13日起，已推出多次入出境泰國的觀光簽證（METV），未來將不再核發兩次或三次的觀光簽證。

多次入出境觀光簽證METV，接受所有國籍欲前往泰國國境從事旅遊的觀光旅客。申請人可至各地泰國大使館、領事館、以及榮譽領事館提出申請，簽證工本費為新台幣NTD:5,600元、簽證有效期限為6個月、每次入境不可停留超過60天。METV計畫主要是為了促進發展泰國的觀光產業，同時也是因為泰國為年底即將啟動的東南亞國家聯盟來做準備。

 
如果你是屬於常到泰國旅行的朋友，一定會對這個鮮黃橘色、臉上永遠掛著泰式微笑的泰國本土皇雀航空(Nok Air)有著極深的印象。這一次尼克很開心受到 酷鳥航空(NokScoot Taiwan)、泰國觀光局台北辦事處以及開新旅行社的邀請，為大家做第一手的全新報導！由新加坡航空百分之百投資的低成本航空-酷航(Scoot)與泰國本土皇雀航空(Nok Air)跨國合作成立的酷鳥航空(NokScoot)，日前已正式直飛台北桃園國際機場(TPE)與泰國曼谷廊曼國際機場(DMK)，提供每周四班來回直飛的班機，為台灣與泰國的廉航市場(低成本航空)帶來耳目一全新的泰式風味新選擇！

 
台北威斯汀六福皇宮丹耶澧義大利餐廳，這一次特別邀請到，得到2015年亞洲最佳餐廳第25名（Asia's 50 Best Restaurants 2016，2016年排名變為第23名），來自泰國曼谷的《Eat Me》餐廳主廚 Tim Butler 蒞臨台北客座，發揮其無國界料理的創意，讓我們用味蕾環遊世界！台北威斯汀六福皇宮丹耶澧義大利餐廳限時限量推出的Eat Me客座主廚夢幻饗宴套餐，僅於2015年10月23日（晚餐）、24日（午餐、晚餐）供應，時間與座位都極為限時限量。

  
位於曼谷市中心、極為知名的曼谷素可泰酒店(The Sukhothai Bangkok)，這一次特別邀請到來自法國巴黎，極為熱門的米其林三星餐廳 Astrance主廚 -Pascal Barbot，特地飛到到曼谷、進行為期五天(Nov.10~15,2015) 的客座。為此，Pascal Barbot 位於法國巴黎的餐廳特地停止營業，把餐廳內重要的廚師們一同帶到泰國曼谷，在曼谷素可泰酒店(The Sukhothai Bangkok)內的 La Scala 餐廳，特別調製讓人難忘的獨特美食饗宴。