目前分類:曼谷餐廳推薦Bangkok Restaurants (36)

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Savoey Seafood Co. Sukhumvit 26-7.jpg
如此美味的咖哩炒螃蟹,是到泰國時絕對不能錯過、必吃的美味料理!這幾年在尼克的泰國美食清單上,以創立於西元1972年的泰國老牌海鮮餐廳「Savoey」(上味泰餐館)為最棒的海鮮餐廳、泰式海鮮料理首選..........繼續閱讀...........

 
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Red Sky-1.jpg

到曼谷旅遊的情侶或三五好友如果想要登高望遠、飽覽曼谷夜景,一定會把《SIROCCO》和《BREEZE》這些曼谷知名的頂樓餐廳SKY BAR安排到行程裡,但因為這兩間的遊客總是很多,如果專程過去結果撲空或是客滿,應該會讓人有點掃興!這時尼克建議:不妨考慮位於曼谷正市中心《Red Sky》或是56樓的《CRU Champagne Bar》香檳酒吧,繼續閱讀 KEEP READING...............


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每次尼克飛到曼谷,總會發現不少有趣的餐廳,有些可能是新開的或是已經營業了一段時間,但尼克還不曾去過!這次發現的第一間新餐廳是位在曼谷市中心 - 尚泰世界購物中心(CENTRAL WORLD)裡面位在2F的GROOVE美食專區內的一間新餐廳 Kin+Hey by Greyhound Cafe!
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曼谷達人尼克-Err Urban Rustic Thai-2.jpg
看起來宛如到了泰國鄉村、走復古風格、有許多外國遊客也愛來的餐廳,正是位在泰國大皇宮區、周遭被古早的建築所環抱,使用創新手法展現傳統泰式料理的知名餐廳「Err Urban Rustic Thai」!

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曼谷達人尼克-Baan ying original siam kitchen-1.jpg
如果到了泰國,一定要吃的就是泰式料理!尤其是在曼谷,有非常多的泰式料理餐廳可以選擇,其中尼克自己也常來用餐的泰式餐廳之一就是「BANN YING」泰式餐廳,在曼谷許多地方都可以看到她的分店,這次尼克要介紹的是位離BTS Chidlom站不遠的-尚泰世界購物中心(CENTRAL WORLD BANGKOK)內、位在5樓的「BANN YING original siam kitchen」!

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曼谷達人尼克《Divana Signature Cafe》泰國第一間花朵香氛餐廳 MENU 介紹
看到如此浪漫美麗、散發著乾冰宛如仙境的多樣餐點,不禁讓人食指大動!原來這就是在泰國甚至是全亞洲極為知名的《Divana Spa》水療集團的最新代表作品,Divana 品牌的第一間經典咖啡廳《Divana Signature Cafe》,非常適合情侶、姐妹淘、網紅或是想嘗鮮的朋友前來。

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《LaVie》泰國米其林指南2018 推薦優雅法式餐廳
如此美麗的用餐環境,散發著濃濃的法式風味,這是就是尼克最喜愛的餐廳之一《La VIE》。位在 曼谷VIE Hotel 內的《La VIE》餐廳,今年也獲得2018年泰國米其林指南(The Michelin Guide Bangkok 2018)的推薦。在曼谷如果想要度過一個優雅的晚餐時光,《La VIE》絕對是精緻法國料理的首選,推薦給情侶、夫妻、三五好友一同來這享用。

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《DoubleTree by Hilton Sukhumvit Bangkok》希爾頓酒店懷舊早餐篇尼克
如果有機會到泰國旅遊,尼克建議絕對不能錯過飯店的早餐!曼谷酒店密集的程度是舉世聞名的,所以每個飯店也為了早餐的創意絞盡腦汁,希望能給住客帶來耳目一新的感覺。這一次尼克入住的《DoubleTree by Hilton Sukhumvit Bangkok》希爾頓飯店早餐,就給尼克帶來了不同的感受。如同尼克之前所介紹的、《DoubleTree by Hilton Sukhumvit Bangkok》是以懷念、復古的風格打造,自然也希望早餐能給大家類似的感受。

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2017-04-06-《VOGUE Lounge》全世界唯一的時尚據點 只在曼谷
看到這麼顯眼的LOGO,就知道這是時尚的代表,關於時尚,只有VOGUE說了算!不過尼克不是要和大家討論VOGUE這本雜誌,也不是在某些國家可能看過的VOGUE Cafe、而是要介紹給大家、全世界唯一的一間VOGUE LOUNGE(時尚摩登貴賓室),而且就是在曼谷!這裏非常適合情侶、好友、姐妹淘一同來這享用晚餐、或是喝杯調酒搭配小點或是極為罪惡的深夜甜點(沒錯!!!),度過一個美麗的曼谷夏夜。

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時間過得很快,今年2017年《Asia's 50 Best Restaurants 2017》亞洲最佳50餐廳的得獎餐廳名單,今天正式在曼谷宣布這50間餐廳,看看你知道或吃過哪幾間?曼谷儼然也成為亞洲的重要美食之都,如果想要好好品嘗,就非到曼谷吧!

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《La VIE》米其林2星主廚Franck Putelat 曼谷限定客座
美味盛宴的回歸!Return of the Touch of Excellence!2017年2月22日至25日,來自法國的知名米其林2星主廚-法蘭克普特拉(2-Michelin Star Franck Putelat)將客座曼谷知名的VIE酒店/索菲特美憬閣連鎖曼谷VIE酒店,帶來期間限定的美味!

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曼谷歐沙餐廳摩登泰式分子料理-尼克-11.jpg
如此美麗的花膳料理(THE FLORAL SET MENU),是來自美國極為知名的歐沙頂級泰式料理餐廳(Osha Restaurant),歐沙在美國舊金山已經有八間分店,不久前回到泰國曼谷,在曼谷的大使館區開設了泰國首家旗艦餐廳,一開幕的同時、Osha Thai Restaurant就被泰國當地媒體票選為曼谷最佳新餐廳之一。因為曼谷是泰國料理的大本營,要在這裡設立旗艦店,就必須要以美味、創新為賣點,所以這間歐沙餐廳,就以創新的變化作賣點,為客人呈獻頂級泰式分子料理美食,好看又好吃也極為道地!

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與來自全世界的艾美酒店一樣,曼谷艾美酒店(Le Meridien Bangkok)內的探索廚房(Latest Recipe)也由知名的米其林三星主廚Jean-Georges Vongerichten幫曼谷艾美酒店設計一系列,融入泰式特色食材香料的經典菜單!Jean-Georges Vongerichten的烹飪理念著重於運用當地並符合季節時令的食材入菜,強調每一種原料都有其出產的時間和地點。Jean-Georges Vongerichten總是愛說「我的生活離不開薑,還有CHEESE,更不能沒有香茅。這些香料食材就是我食品櫃中的全部東西。」作為一名在奧地利長大的紐約主廚,同時在亞洲從事餐飲事業多年,至今他仍在不斷地四處遊歷,所以Jean-Georges Vongerichten)所詮釋的菜餚都能精準地展現出當地的特色。

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位於曼谷市中心、極為知名的曼谷素可泰酒店(The Sukhothai Bangkok),這一次特別邀請到來自法國巴黎,極為熱門的米其林三星餐廳 Astrance主廚 -Pascal Barbot,特地飛到到曼谷、進行為期五天(Nov.10~15,2015) 的客座。為此,Pascal Barbot 位於法國巴黎的餐廳特地停止營業,把餐廳內重要的廚師們一同帶到泰國曼谷,在曼谷素可泰酒店(The Sukhothai Bangkok)內的 La Scala 餐廳,特別調製讓人難忘的獨特美食饗宴。

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一年一度的曼谷瑞吉酒店美食饗宴,2014年度舉辦的日期是在10月14日~19日,一次邀請到八位來自全球瑞吉酒店系統內、得獎得各國主廚們,在曼谷瑞吉酒店內的餐廳,像是Jojo、The St. Regis Bar、The Drawing Room..等,一次展現多樣的頂級美食饗宴,期間在曼谷有興趣的朋友,不要錯過。

The St. Regis Gourmet Week - 14 to 19 October 2014.Eight award-winning chefs from St. Regis Hotels and Resorts around the world come together to present one of the finest dining experiences imaginable.

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Chocolate Ville -1  

這裡是曼谷嗎?怎麼建築看起來很是位在歐式的公園,但怎麼很多人在用餐? 原來這裡曼谷知名的家具集散中心-水晶設計中心(Crystal Design Center簡稱CDC)裡面一間很受歡迎的紅酒餐廳-WINE I LOVE YOU的全新力作-曼谷巧克力村《Chocolate Ville》!原本尼克以為這邊是一間巧克力的工廠,可以看到如何製作巧克力,但沒想到,原來這裡是一間或是說一大座....戶外室內餐廳比較恰當!

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Magnum Café  

深受泰國人喜愛的《Magnum》冰淇淋,最近在曼谷《SIAM CENTER購物中心》設立了全泰國第一間《Magnum Café》POP-UP STORE,也就是期間限定店,一開幕就受到許多泰國明星和遊客以及當地人的喜歡!

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在曼谷旅遊時,如果胃口不錯想吃點特別的,可以試試位在曼谷置地旅館《The Landmark Bangkok Hotel》10樓內的《Sui Sian》水仙中國餐廳推出All you can eat 廣東港式點心吃到飽,平日中午(11.30 a.m.– 2.30 p.m.)只要泰銖520++(也就是外加17%的稅),周日中午是泰銖620++(也就是外加17%的稅)。


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在泰國曼谷極受歡迎的咖啡廳(也可用餐)的金.湯普森咖啡餐廳《JIM THOMPSON CAFÉ》,在曼谷有許多不同形式或是名稱的分店
,在這裡尼克整理出來給大家參考,可當作指南參考!

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(上圖:好好吃的【複雜麵 】By 灰狗咖啡!)

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