(上圖：好好吃的【複雜麵 】By 灰狗咖啡！)
每次尼克在曼谷【Greyhound Cafe】也就是【灰狗咖啡】用餐時，都會看到有人點這道菜，使用一支黑色木叉子插住的一堆美生菜，旁邊還有沒看過方形的粿條（粿條一般都是條狀的吧！），上方放上一堆新鮮的香菜，旁邊有著一碗綠色的醬汁（原來是綠色的美味辣醬、上面浮著切片的蒜頭），以及一碗煮到極為入味，熱騰騰的肉燥，看起真的非常有趣和複雜，更讓人意外的是，它竟然有著一個和你內心想法一樣的名稱【Complicated Noodle】，也就是複雜的麵！
想要好好的吃這道【Complicated Noodle】，可能會弄得你兩手油膩膩。正確的吃法是（也可以隨自己所好愛怎麼吃就怎麼吃，不用理尼克的吃法），先拿一片生菜，然後舖上一片方形的粿條片，然後隨自己口味，加上少許綠色辣醬、一片香菜，以及許多香噴噴的肉燥，一口氣吃下，口味到底如何呢？尼克保證，只要吃過一次之後，下次一定會想再點它的，嘿嘿～
GREYHOUND Café
PRICE價格：B 140（等同台幣NTD:140元）
ADD地址：曼谷一共有六間（EMPORIUM 2F，CENTRAL CHIDLOM 3F，J-AVENUE，GAYSORN 2F，Siam Center 1F，PHAHOLYOTHIN）
TEL電話：+66-2260-7178
WEB網址：http://www.greyhound.co.th
(下圖：灰狗咖啡的店內牆壁每過一陣子都會變一次圖案！)
(下圖：組合好的一份【複雜麵 】By 灰狗咖啡！)
(下圖：吃起來比看起來美味的【複雜麵 】By 灰狗咖啡！)
(下圖：灰狗咖啡時尚的室內風格！)
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