泰國達人尼克NICK 非常曼谷.泰美好再發現，泰國曼谷清邁普吉華欣大城蘇美蘇梅2023自由行 Bangkok,Thailand

日本最高檔飯店、米其林飯店指南連九年五星評鑑-「東京椿山莊大酒店」，海外首間高級日本宴席料理餐廳「錦水TAIPEI」，深受台灣的饕客喜愛。擁有20年日式料理經驗的枇杷阪仁是「錦水TAIPEI」海外首店料理長，以“運用食材創造食味藝術 ”為核心料理概念，選以當季最新鮮之食材創作，並沿襲日式宴席料理，對食器皿一貫的講究，搭配不同種類菜色多樣運用富士熔岩石燒、瓷缽、木盤、竹籃等，打造出9到11道菜不等，價格於4,000至6,000元之間的精緻套餐，菜色佳餚道道精緻小巧，每道菜的上菜順序更依循傳統，由料理長精心安排設計，要讓美食愛好者享受最正統、最經典的日式宴席料理食味藝術！這一次「錦水TAIPEI」推出期間限定的「錦水 TAIPEI」和菓子體驗教室，因為尼克之前在東京也有享用過來自京都的知名百年和菓子，於是便趁這次的特別企畫，前來體驗現場製作和菓子與享用「錦水TAIPEI」最有名的會席料理！

不用飛到日本，也可以享用到最道地的日本百年美味！擁有126年歷史的日本帝國飯店(IMPERIAL HOTEL/帝国ホテル)，這次限時客座台北西華飯店，帶來「風華絕代-日本帝國飯店IMPERIAL FAIR」。帝國飯店在日本人的心中是此生必住之「御三家」(意即最傑出、最頂級之三強)飯店之首。1890年受皇族欽點開業，作為日本迎賓館，同時亦是全日本第一座全西式奢華飯店，歷經「美國最偉大建築師」萊特(Frank Lloyd Wright)設計第二代別館，亦見證日本戰後復甦之榮光，曾接待英國女王伊莉莎白二世、「永遠的女神」瑪麗蓮夢露、喜劇泰斗卓別林，及舉辦明仁天皇獨女清子公主之婚宴，進出者盡是皇室貴族、達官顯要及商業巨擘，在一場場名流舞會、演奏會、觥籌交錯間流露眩目風華。今日之東京帝國飯店由兩代主樓組成，皆為不同時期日本西式建築之風格縮影，鳥瞰日本皇居、銀座、日比谷公園等雍容市景，並以傲人歷史優雅佇立，另有甫屆20週年之大阪帝國飯店，及座落僻靜山林之上高地帝國飯店，延續著令人心神嚮往之迷人風華。

榮獲日本全國丼聯盟金賞天丼認證，來自日本東京淺草的天丼名店《下町天丼 秋光》台灣首店，已正式登陸台北東區！承襲明治時代百年傳統天麩羅技藝，打造坐擁兩層樓獨立日式庭院店面，除此之外，《下町天丼 秋光》的台灣首店，還同步引進全台獨賣明治時代流傳至今的白蘭地雞尾酒《電氣布朗》，希望帶給台灣消費者，最道地復古的日本餐飲文化！為了能完整呈現天丼的百年美味，創辦人谷原秋光先生，特地與日本築地市場穴子魚達人合作，挑選各時節新鮮穴子魚，經真空、急速冷凍處理後空運來台，搭配長期駐台日本主廚的精湛廚藝，不用飛到日本，就能吃到原汁原味的日本金賞天丼。

尼克這一次搭乘威航（VAIR）飛往日本羽田機場的首航班機，再次造訪尼克只要到了東京，就必定會去逛的景點、必吃的餐廳及特色咖啡廳與大家分享。日本是一個資訊爆炸的國家，隨時隨地都會有新訊息更新，在尼克出發到東京前，剛好看一個日本節目介紹，在外國遊客內知名的平價梅丘美登利《活 迴轉壽司》，獲得日本TBS電視台排行節目票選，獲得東京近郊的迴轉壽司TOP10中的第一名榮譽，所以梅丘美登利《活 迴轉壽司》為了慶祝這個獎項，特別把《活 迴轉壽司》菜單內的的人氣壽司--黃金壽司（Golden Sushi）上金箔增量不加價、一份（一貫）500日幣（稅另計），真是金光閃閃的豪華美味。（上圖：黃金壽司）

到東京自由行或是自助旅行，尼克建議可以從享用完飯店內的美味早餐之後開始安排。這一次搭乘威航（V AIR）到東京，尼克想要參觀之前還沒看到、那時候很受歡迎的虎之門之丘（Toranomon Hills/虎ノ門ヒルズ/とらのもんヒルズ）還有吉祥物、江戶發源地-日本橋周邊以及非常好逛的日本橋COREDO和COREDO室町1‧2‧3，反正東京可以看的東西真的太多了，有時後也不用堅持一定要排隊到天荒地老，不用急於一時，輕輕鬆鬆的逛街，反而更能好好觀察這個美麗的未來城市。如果旅程想要東走西走到處逛逛看看，尼克建議買東京Metro地鐵一日車票（或二日、三日）會比較划算，每日只要上搭三趟就回本囉，也不一定要搭JR。

日前V Air威航台北桃園-日本東京羽田機場航線，全面正式開航，提供哈日族飛東京又新一選擇！首航班機ZV252有137名旅客，載客率超過7成，為慶祝這次開航，V Air威航吉祥物-威熊特別在登機門跟旅客大玩遊戲，現場氣氛熱鬧。

 
要去日本的朋友請注意，從2016年4月1日起，外國人赴日的入境卡（表格）已正式換新版囉！（尼克觀察，有可能是為了即將到來的 2020年東京奧運所做的改變！）新版的日本入境卡（表格）內容較為簡化（請參考上圖），刪除掉了以往需填寫的「男女性別」、「個人護照號碼」、「攜帶到日本的金額」、「職業」等訊息，並將西元生日的填寫格式從原本2碼改為4碼，像是以往如果是1995年12月1日出生的話，填寫方式為01/12/95，新版則是為01/12/1995（和其他國家的方式較為類似）。

 
如果想要親眼看看日本大阪道頓崛、鼎鼎有名的江崎固力果（グリコ/glico）跑跑男第六代動畫看板（上圖跑到巴黎去了），現在正是時候！V Air 威航繼泰國曼谷、清邁路線、日本名古屋路線開航之後，日本關西重鎮大阪路線也在日前熱鬧慶祝首航。其實尼克除了常飛泰國曼谷清邁之外、如有機會也會到日本首都東京或是大阪旅遊，這次有機會再次造訪關西第一大城Osaka，而且是威航開闢這條黃金路線的首航，自是掩不住內心的喜悅（日本應該沒有人會去膩的、同時2015年台灣人出國，累積最多人次造訪的第一名的國家正是日本）。威航大阪首航班機ZV208由A321威熊飛機執飛，載客率近85%，目前 V Air 威航大阪航線提供每天一個來回班次，ZV 208 每日早上07:40由台北桃園第一航廈出發，日本當地時間11:30抵達目的地 - 關西國際空港（KIX）的第一航廈（T1），也就是關西國際機場；返程班機 ZV209 於日本時間當地中午12:30由關西國際機場（KIX）起飛，大約15:00就可抵達桃園機場（來回兩地桃園與關西機場都是第一航廈，非常好記），時間相當的好！

  
除了泰國之外，尼克也愛到各個國家旅行，V Air威航繼曼谷、清邁航線之後，日前桃園-大阪航線也熱鬧開航，而讓人開心的是、最新的路線就是國人最愛(包含尼克也是)的～東京！

V Air威航正式宣布，將自2016年3月11日及3月15日起，分別開航台北-東京羽田及台北-茨城航線，並成為首家開闢茨城的國籍航空業者。歡慶開航，將推出超優惠之首航誠意價，單程機票最低999元起(不含機場稅及手續費)，要讓熊粉輕鬆暢遊關東地區！V Air威航台北-東京羽田一般票價單程為新台幣3,000元起、台北-茨城一般票價則為單程新台幣2,000元起。首波促銷限時兩天，自1月27日9:00起至1月28日23:59 (售完為止)，單程最低新台幣999元起，適用航班日期自開航日起至4月30日間。促銷期間正值櫻花季，計畫到東京賞櫻的熊粉千萬要把握機會！