如此美麗的用餐環境，散發著濃濃的法式風味，這是就是尼克最喜愛的餐廳之一《La VIE》。位在 曼谷VIE Hotel 內的《La VIE》餐廳，今年也獲得2018年泰國米其林指南(The Michelin Guide Bangkok 2018)的推薦。在曼谷如果想要度過一個優雅的晚餐時光，《La VIE》絕對是精緻法國料理的首選，推薦給情侶、夫妻、三五好友一同來這享用。
在開始享用餐點之前，可以先點一杯飲料。這次尼克在《La VIE》用餐的時候，剛好遇到Happy Hour，在18:00~19:30推出限定無酒精雞尾酒半價的超值優惠，讓人好開心。
尼克選擇的是BUTTERFLY飲料，使用了蝶豆花為基底，加上萊姆汁、蘋果汁與糖漿。讓藍色的蝶豆花搖身一變為迷人的紫色飲料。
在點餐之前，《LaVie》會提供美味的麵包棒，佐上三種佐料-奶油、番茄莎莎以及松露橄欖醬汁。
《La VIE》的晚餐主打套餐形式，4道或是5道都有，如果還想多品嚐哪些料理，也有單點Menu可供選擇。(有提供中文MENU)
這頁是前菜、湯品以及義大利麵，如果選擇4道的晚餐套餐則沒有Pasta部分。
這頁則是Main主餐部分(包含加價升級部分)以及最重要的法式甜點。
這道是主廚招待的開胃小點，每次來用餐都會有不同的驚喜！
這是前菜部分，《La VIE》的招牌 La VIE溫沙拉，非常美味，尼克推薦的第一次來這用餐的客人，絕對要點！
這道是加價的前菜，香煎北海道大干貝，日籍行政副主廚Yuya Okuda先生，則是將日本人注重的精緻美學融入到法國料理之內，再現既美觀又美味的全新法式佳餚。
湯品部分，尼克選擇的藍起司蟹肉濃湯佐魚子醬，濃厚、香醇。
因為尼克選的主餐是牛排，所以Pasta部分選擇了蔬菜素食義大利麵疙瘩(gnocchi)，健康的選擇。
主餐部分則是五分熟的黑牛肋眼，煎的恰到好處。
最後不能錯過的是La VIE的招牌法式甜點，這是主廚為尼克特製的蘋果派，使用完整的一顆蘋果，份量極大，可供四個人享用。
附上La VIE自家製的香草冰淇淋，人間美味！
最後還有奶油餅乾、松露巧克力搭配熱茶，為完美的晚餐時刻畫上美麗的句點。
La VIE 法式餐廳
地址 Add： VIE Hotel Bangkok, 12th fl, 117/39-40 Phaya Thai Road, Ratchathewi, Bangkok 10400泰國
開放時間 Time：午餐與晚餐到23:00
電話 Tel： +66-2-309-3939
官網可線上預約餐廳 Web： viehotelbangkok.com
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