這次尼克造訪曼谷，再次入住了自己很喜愛的《VIE HOTEL Bangkok/曼谷VIE酒店/美憬閣索菲特曼谷VIE酒店》，它是ACCOR旅館內一個以法式風格為主要訴求的品牌《GALLERY M/GALLERYM》在泰國曼谷的第一間風格酒店，尼克這次注意到也有不少法國旅客也選擇入住這裡。
大部分航空公司台北泰國經濟艙來回票價，最便宜也要NT$10,000上下，如果再加上酒店，大約也落在NT$20,000上下。根據尼克上網查詢比價的結果，發現Expedia智遊網提供一站式的服務，可以單訂機票、單訂房、機加酒或是最近很流行的自駕租車服務也都有提供，不過前提是要先加入會員，才能享受到Expedia智遊網提供給會員的專屬優惠，每一筆消費也都可以累積點數、達到門檻，就可以在下次消費時使用，可以扣除現金。在Expedia智遊網訂購還有一個好處，如果還無法決定入住的旅館想要多爬文，訂完機票之後20天內再回到Expedia智遊網加訂酒店，一樣可以享有套票優惠，是不是非常人性化？
令人驚艷的2018泰國文化節，將於2018年5月11-13日在台北信義區香堤大道廣場登場。由泰國貿易經濟辦事處及台北市文化局主辦，泰國觀光局台北辦事處協辦。5月11日下午19.00開幕，每天的活動時間5月11日下午14.00-20.00，5月12日中午12.00-20.00，5月13日中午12.00-19.00。民眾皆免費入場，參加活動的民眾都有機會抽中免費機票及精美禮物。
泰國觀光局今年特別從泰國邀請到文化表演及手藝師傅來參加活動，現場有泰國舞蹈表演、陶磁彩繪示範、甜點製作示範、水燈製作示範、祈福花圈製作示範以及泰國行程銷售等活動。相當精彩可期，讓民眾開啟對泰國文化及節慶及藝術的全新視野。現場並有許多泰國旅遊資料及地圖免費索取。泰國行程銷售部份邀請到希羅亞、世興、開新3家旅行社。他們將提供現場報名民眾許多的行程優惠。希羅亞旅行社推出現場購買泰國行程，團體送2次精油按摩及死海泥禮盒，自由行送泰國機場接送及299電話卡及1次古寺按摩。世興旅行社推出現場購買泰國行程每人折扣1,000元。開新旅行社推出現場購買泰國行程團體送兩地小費1,000元及299電話卡。
這是專屬泰國的夏日美味 Khao Chae，尤其是在每年潑水節(SongKran)期間，都能看到、吃到。自古以來，泰國人喜愛在夏季、也就是潑水節這段時間享用夏季專屬的Khao Chae(浸泡在香味和冷水中的米飯)，食譜源自於泰國皇室的廚房，同時也一直傳承下去，這是紀念祖先的智慧創造的特別菜餚，在夏日來放鬆味蕾。在曼谷半島酒店(The Peninsula Bangkok)的The Lobby和Thiptara restaurant都能享用的到，只到2018年4月15日為止。
Khao Chae – A Thai Summer Dish。Traditionally, during the summer months Thais will delight themselves by pampering their taste buds with special dishes created from the wisdom of our ancestors. One not-to-be-missed summer dish is Khao Chae or soaked rice in scented and chilled water. The recipe originated from the royal kitchen and has been passed on from generation to generation.The Lobby and Thiptara restaurant at The Peninsula Bangkok proudly present timeless Khao Chae, offering diners the authenticity of Thai Flavors, as well as touches of tradition.(Price: THB 520++ per set) Discover more at https://bit.ly/2pQ0gon
如果要尼克推薦一間親子都能同樂、同時全家又能享受多樣的水上活動的住宿地點，位於泰國華欣(Hua Hin)的華欣瓦納納瓦假日度假村(Holiday Inn Vana Nava Hua Hin)絕對是首選之一。華欣瓦納納瓦假日度假村(Holiday Inn Vana Nava Hua Hin)可以欣賞到海洋全景，同時這是假日渡假村在亞洲的第一家水上樂園度假酒店。與華欣瓦納納瓦叢林水上樂園 (Vana Nava Hua Hin Water Jungle)為鄰居的華欣瓦納納瓦假日度假村(Holiday Inn Vana Nava Hua Hin)，住客都能享受華欣瓦納納瓦水上樂園(Vana Nava Hua Hin Water Park)的設施，同時也有專屬出入口，極為便利。
這就是從曼谷安曼納精品酒店(Amara Bangkok)所看出去，曼谷最美麗夜景的樣貌之一。
距離泰國機場約3小時車程的-華欣(Hua Hin)，除了是泰國王室最愛的度假勝地之外，也被公認為亞洲家庭度假的最佳旅遊目的地之一。華欣凱悅酒店(Hyatt Regency Hua Hin)是奢華家庭旅客的真正天堂，在最近推出了極為優惠的 "家庭套餐(Family Package)"。
只要到過曼谷的朋友，很難不被她新與舊、現代建築與寺廟，合而為一的風格所吸引！這一次尼克想要介紹給大家曼谷不同的懷舊面貌。感謝「泰國觀光局台北辦事處」 推薦給尼克，在幾年前泰國觀光局推出一系列，所謂的「Bangkok walking maps」也就是「曼谷漫步地圖」，透過這個地圖，可以用散步的方式，慢慢體驗不同區域的迷人特色。
如此美麗的用餐環境，散發著濃濃的法式風味，這是就是尼克最喜愛的餐廳之一《La VIE》。位在 曼谷VIE Hotel 內的《La VIE》餐廳，今年也獲得2018年泰國米其林指南(The Michelin Guide Bangkok 2018)的推薦。在曼谷如果想要度過一個優雅的晚餐時光，《La VIE》絕對是精緻法國料理的首選，推薦給情侶、夫妻、三五好友一同來這享用。
看到這個標誌，就知道抵達位於泰國華欣、鼎鼎大名、超六星的巴萊水療套房(The Barai Suite)，包含巴萊水療中心(THE BARAI Spa)以及僅有8間的巴萊水療套房(The Barai Suite)。
喜愛泰國的朋友們不要錯過，第三屆也就是2018年的泰國觀光局部落客泰國比賽已經開始報名了！今年將著重放在泰國觀光局“開啟新視野”溝通概念上，尼克歡迎大家一同報名參加。(尼克2017有參加，結果獲得了全球前六名的優勝喔！)
如此氣派的超大型旅館，這就是極具氣勢、全亞洲第一間《Bangkok Marriott Marquis Queen's Park》萬豪侯爵飯店(或是 曼谷馬奎斯皇后公園萬豪酒店)就在曼谷。
這是來自新加坡的旅館品牌《Amara》在泰國曼谷首間精品酒店-曼谷安曼納酒店(Amara Bangkok)，不僅擁有絕佳的地理位置、酒店頂樓無遮蓋的景色，更是一大賣點，自開幕以來總是受到各國遊客的喜愛，酒店房價也極為合理。除此之外，酒店旁邊還有一間7-11，買伴手禮、補貨、買點心、消夜都極為方便。
只要在芭達雅(Pattaya)的鬧區逛街，很難不注意到這個紅白鄉間的大燈塔，這裡就是在2016年12月底開幕的-尚泰濱海購物中心(Central Marina Pattaya)與亞洲遊客最愛的BIG C超級量販中心，擁有大約250間的店鋪，除了逛街、享用美食之外，送同事朋友家人的拌手禮也能一次購足。除了購物之外，這裡還有電影院，所以除了遊客之外，這裡也是芭達雅(Pattaya)當地居民所愛來消磨時間的好去處之一。
距離曼谷約1.5~2小時車程的芭達雅(Pattaya)，早在10年前就是歐美人士喜愛的泰國度假勝地之一。這裡除了擁有豐富的海上活動之外，也有許多地方可以讓人好好血拼購物。近年來在當地政府以及泰國觀光局的協助之下，讓芭達雅(Pattaya)有了新面貌，除了頂級五星級酒店林立之外，還有各大購物中心像是CentralFestival Pattaya Beach、Central Marina、Big C....和曼谷沒有太大的差別。這次尼克選擇入住的酒店是擁有268間客房的芭達雅暹羅@暹羅設計飯店(Siam@Siam Design Hotel Pattaya)，入住價格一晚大約在泰銖2000~3000之間(兩人、含早餐)，酒店在BIG C和Central Marina正對面，同時擁有無敵海景的超棒選擇！
常到曼谷逛街的朋友應該對暹羅發現(Siam Discovery)商場非常的熟悉，它和暹羅中心(Siam Center)、暹羅百麗宮(Siam Paragon)算是到曼谷逛街，絕對不能錯過的地標之一。暹羅發現(Siam Discovery)商場是在1997年開幕，經過18年的經營之後，在2015年進行全面整修。
一年一度的中秋佳節又來臨了！今年來自曼谷半島酒店(The Peninsula Bangkok)的中秋節傳統-湄江奶皇月餅(Egg Custard Mooncakes)。曼谷半島酒店最知名的中秋月餅是根據傳統的香港食譜手工製作而成，使用有機蛋製作最優質的質地和口味。一盒有8塊，只要泰銖890元(冷藏保存7天)。即日起到10月4日，只在曼谷半島酒店店鋪(The Peninsula Boutique)、暹羅百麗宮的GF(Siam Paragon)以及EmQuartier購物中心內都可以買得到喔！
台北W飯店每年推出的月餅禮盒，都是台灣時尚圈的話題！今年2017年推出限定「跳」(JUMP)月餅禮盒，則是大玩時尚運動風，在品嚐美味月餅時、又能同時玩趣健身！W Taipei飯店甜點主廚何玉梅設計三款獨特風味月餅，在傳統口味中加入巧思：噶瑪蘭醃漬芒果巧克力豆沙、金沙奶黃宜蘭金棗餡、三星青蔥乾炒X.O.醬綠豆沙 (每種口味各兩顆，共六顆)；包裝設計則邀請榮獲「2017紅點設計獎」的台灣團隊「享向設計」操刀，外觀是繽紛的趣味光柵動畫設計，禮盒內附W品牌時尚活力風格跳繩，將成為獨一無二健康樂活時代的月餅禮盒新風格。
源自新加坡，在曼谷和台北都有設點的世界奢華茶葉品牌《TWG Tea》，在今年2017年中秋佳節，《TWG Tea》帶來全新蓮花玉茶茗茶月餅禮盒（TWG Tea Lotus Jade Tea Mooncake Collection）以映著霓光翠綠的靈性玉蓮為題，打造如星空銀河般耀眼的多重口味茗茶月餅，點綴出非同凡響、專屬華人的中秋佳節。茗茶被視為與糕點共進的古老傳統，TWG Tea頂級訂製系列茗茶（Haute Couture Tea Collection）蓮花玉茶（TWG Tea Lotus Jade Tea）以玉綠和金黃的耀眼色調，歡慶這項美饌禮節。雅緻的綠茶散發醉人的睡蓮濃香，茶湯濃郁滑膩，有如印象派畫作般地感受生活，回味那令人難忘的時刻。獨樹一格的茗葉完美地與TWG Tea茗茶月餅成就天作之合的中秋筵席。
《與尼克吃遍台灣》再過幾天，8月27號(日)就是浪漫的七夕情人節，這也象徵著東方牛郎與織女的永恆愛情，耀眼的星空將屬於情人們的夜晚點綴得更加浪漫，讓人更想執起情人的手一起共享一頓專屬的美味佳餚。除了曼谷的侯布雄法式餐廳之外，位在台北的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳的法籍主廚Olivier JEAN在2017年，特別設計七夕情人節饗宴，讓每一對前往用餐的愛侶們都能感到驚喜萬分！法籍主廚Olivier JEAN承襲法國人浪漫因子，嚴選多樣頂級的食材，每道餐點充滿別出心裁的設計，讓人品嘗期間驚喜連連、甜蜜十足。選用當季時令蔬果像是番茄、朝鮮薊、綠蘆筍等營養的健康食材，搭配伊比利火腿、日本真鯛、澳洲和牛菲力等頂級食材，變化出一道道色、香、味俱全的美味料理，日籍甜點主廚Kazuhisa TAKAHASHI高橋和久也展現其精湛的手藝，推出濃濃愛戀的巧克力蛋糕襯覆盆子慕斯及白桃冰沙，對深愛的另一半傳遞滿滿的幸福愛意。
POUR COMMENCER
每一年的8月12號是泰國的母親節！在今年的泰國母親節《Cha Tra Mue》手標泰式奶茶要帶來全新的口味，夢幻粉藍色的茉莉蝶豆花(泰銖45元)，從8月12日供應到8月31日為止。除了單一口味之外，還有特別時間限定，只推出到8月20日的雙色雙口味霜淇淋(泰銖60元)也就是茉莉.蝶豆花與玫瑰奶茶的雙色雙口味霜淇淋。這一次擴大在許多地方都可以享用的到，包含廊曼機場國內線的《Cha Tra Mue》手標泰式奶茶分店、Terminal 21手標泰式奶茶分店、BTS捷運阿索克站(BTS ASOK)....要吃要快～
《與尼克吃遍台灣》位在台北捷運松江南京站8號出口旁、位於一樓的「滿穗台菜」，是台灣數一數二的精緻手路台菜名店。飽滿的稻穗垂得低，如同充滿知識及內涵的人，顯得虛懷若谷，這就是《滿穗》之名的由來。「滿穗台菜」集合了一流的台菜師傅，提供口味道地、做工精緻的手路台菜以及充滿創意的水果料理。
如此迷人、躲在雲層之內的日落，是在泰國南部的一個美麗小島-麗貝島（Koh Lipe/Ko Lipe）上的日落沙灘（Sunset Beach）可以看到的景色。如果是在乾季來到這裡，應該可以看到更為動人的日落黃金時刻。
擁有如此美麗的自然景色，這就是位於麗貝島上（Koh Lipe/Ko Lipe）的塞倫迪皮蒂度假村(Serendipity Beach Resort)裡的餐廳-On The Rocks，最美麗的景色！尼克來到麗貝島（Koh Lipe/Ko Lipe）的時候因為塞倫迪皮蒂度假村(Serendipity Beach Resort)的客房全部客滿，但因為在網路上有看到非常美麗的照片，所以還是想來親自看看，便寫信詢問是否可以來享用早餐，沒想到度假村回覆OK，也預定了早餐位置！值得一提的是因為塞倫迪皮蒂度假村(Serendipity Beach Resort)是以服務這裡的住客為主，如果沒有事先預約直接過來，餐廳一般是拒絕讓外來客人在此用早餐，這一點提尼克提醒大家務必注意一下以免撲空。
一到了麗貝島上（Koh Lipe/Ko Lipe），就會發現許多讓人想放鬆的地方。無論是各式餐廳、酒吧、按摩店、潛水旅行社、雜貨店，甚至是7-11，以及最新的海灘夜店-ART BEACH CLUB，都能讓在麗貝島的任何時光都感到非常開心。（上圖是島上的一間酒吧，應該叫做MAYA。）
TWG Tea 擷取巴黎麗茲酒店(Ritz Paris)經典雋永的優雅風格及氣質，手工調配獨一無二的獨家茶款，呈現巴黎麗茲酒店外觀內斂而內裝精緻華美，在上流社會舉足輕重的地位，陪伴您進入一趟難忘的感官探索之旅。TWG Tea與巴黎麗茲酒店攜手開發巴黎麗茲茗茶系列，經過兩年時間的探索與研發，每款手工調配茶均蘊含茶品創新者兼TWG Tea總裁暨共同創辦人Taha Bouqdib的心血，造就出充滿果香、花香及香料味道的頂級茗茶，每款茶皆如魔術般喚醒品茗者過去有關冒險、味道、色彩和氣味等等的甜蜜回憶。巴黎麗茲茗茶系列茶款精準捕捉法國風情及細膩的處世之道，在法國最具傳奇性百年巴黎麗茲酒店的普魯斯特沙龍中首次呈現，更作為酒店餐廳及房內貴客專享茶品，TWG Tea 獨特手工調製茶款與巴黎麗茲酒店藝術氣質相互輝印，正式成為這座迷人城市的一道茶氣芬香。
這一次尼克入住的鉑爾曼曼谷素坤逸酒店(Pullman Bangkok Grande Sukhumvit)或是大家所稱的曼谷帆船酒店，因為入住的是行政樓層客房(Executive Floor)，所以可以在位於酒店內24樓的行政酒廊(Executive Lounge)享用早餐。
利用地鐵、空鐵玩遍曼谷、是這個城市最便利的旅遊方式！曼谷最新的大眾交通工具之一，位在頭頂上的MRT捷運紫線(MRT PURPLE LINE)，和之前在地下走的藍線沒有直接連結，要轉乘公車。
從台灣飛到泰國曼谷有許多不同的航空可以選擇，這次尼克想要和大家分享的是來自泰國，極為年輕、充滿活力的《NokScoot》酷鳥航空。由新加坡航空百分之百投資的低成本航空-酷航(Scoot)與泰國本土皇雀航空(Nok Air)跨國合作成立的酷鳥航空(NokScoot)，已正式直飛台北桃園國際機場(TPE)與泰國曼谷廊曼國際機場(DMK)。
選擇麗貝島(Koh Lipe)的住宿需要把握幾個要點，如果都會待在度假村，喜歡與世隔絕的安靜，請選擇日落海灘(Sunset Beach)的度假村；喜歡熱鬧、人多的話，請選擇芭達雅海灘(Pattya Beach)或是Walking Street內的住宿；喜歡看日出、靠近海灘、離上下船的地方近，請選擇日出海灘(Sunrise Beach)的住宿。但其實麗貝島(Koh Lipe)不是很大，除了日落海灘(Sunset Beach)較遠走不到之外，從Walking Street走到芭達雅海灘(Pattya Beach)、日出海灘(Sunrise Beach)其實都還在可以接受的範圍之內。這次尼克想推薦的《WAPI Resort Koh Lipe》麗貝島瓦皮度假村，就是位在Walking street旁，只要走路三分鐘，就可以從度假村走到Walking street，同時也有自己的海灘，真的是非常方便。(上圖是Wapi Resort瓦皮度假村的背面，在麗貝島，很多渡假村可以從沙灘走進去(有帶行李箱還是搭Tuk Tuk車較方便、但路況不好))。
位在曼谷BTS捷運Asok站(E4)與MRT地鐵Sukhumvit站交會處的《Pullman Bangkok Grande Sukhumvit》也就是曼谷素坤逸鉑爾曼大酒店(前身是：曼谷千禧素坤逸大酒店)或是直接稱它是《曼谷帆船酒店》也行，因為酒店外觀非常的引人注目(與杜拜的帆船酒店有點神似)，是尼克想要推薦給大家，酒店地點極為便利的選擇之一。如果是一個人來入住這個酒店，尼克建議可以搭乘MRT地鐵，只要從Sukhumvit站的EXIT 2號出口出來(有電梯、電扶梯都有，有大件行李也不用擔心) 走路約3分鐘左右，就可以抵達酒店位於一樓的大廳。
宛如浮在空中的泰國長尾船，這是位在泰國南部的一個小島 - 麗貝島(Koh Lipe)或稱「利普島」的夢幻美麗秘境，這裡有著「泰國的馬爾地夫美譽」！
看到如此大面積的綠色公園其實不是紐約中央公園，妳知道是哪個位於亞洲的城市嗎？從酒店窗戶望出去，面對宛如紐約中央公園存在的曼谷倫批尼公園，就是-索曼谷索菲特飯店/索菲特曼谷特色酒店(SO Sofitel Bangkok)的一大賣點，別出心裁的運用金、木、水、火、土五種元素做為酒店客房設計的主題，獨具靈感與創意。
位在曼谷MRT Petchaburi站附近的《Avani Atrium Bangkok》也就是曼谷阿瓦尼中庭酒店（前身是阿瑪瑞中庭酒店），是MRT站附近的便利酒店好選擇。尼克最近發現，如果是一個人到曼谷旅遊，以往都是搭BTS捷運前往飯店，但往往因為沒有電梯（或是有電梯、但沒有電扶梯）使得帶著大件行李的旅客十分困擾，往往上下樓梯時要使出極大的力氣，還沒抵達酒店就滿頭大汗。但如果選擇MRT附近的酒店，就不難發現每一個站都有電梯，同時都有上下電動手扶梯，讓帶著大件行李的旅客不再感到困擾，真的是不錯的利基點之一！（最近曼谷許多BTS站都開始加建電梯了）
少女心大爆發！這一次《Cha Tra Mue》手標泰式奶茶要帶來原本只在情人節發售的玫瑰奶茶口味的商品，這次特別做成時間限定、店鋪限定的《手標玫瑰奶茶霜淇淋》，一支泰銖60元，只在曼谷Siam Paragon購物中心、G樓層內Market Hall販售，時間是2017年5月11日~5月25日為止。尼克覺得如果熱賣的話，應該會擴展到其他分店也說不定，像是廊曼機場或是Terminal 21也說不定，讓尼克來幫大家注意吧！
每年的旅展都為民眾帶來不同驚喜的泰國館，今年2017年現場的攤位設計一眼可見濃濃的泰國味，無論是屋頂或擺飾的使用，每項都可以看出獨特的泰式風格。在設計概念上，則是強調各個主題旅遊的迷人景緻，充份展現出泰國觀光局2017的推廣主題”驚艷泰國創造你的精彩故事”讓您的每一段旅程留下難忘的回憶。今年泰國攤位特別邀請到泰國東北部雷府的鬼臉活動來表演, 為即將於6月24-26在雷府舉行的鬼臉節熱身, 現場會有鬼臉面俱的繪製示範以及贈送及拍照活動，數量有限送完為止。
看到如此美麗夢幻的照片，渡假酒店式的規格、被綠蔭環繞的泳池，這就是曼谷市中心少見的度假村式酒店《U Sathorn Bangok》U沙吞曼谷酒店。《U Sathorn Bangok》位於Sathorn（沙吞或是沙通）路的小巷內，在尼克入住之前，其實看不太懂地圖，最好的方式就是打電話給酒店的櫃檯，請對方和司機溝通，尼克就是用這種方式，果然在TAXI司機彎了幾個小巷之後突然就到達《U Sathorn Bangok》U沙吞曼谷酒店。
看到如此可愛的小天使雕像與LITTLE TREE字樣，就知道抵達夢幻的《Little Tree Garden Cafe》歐式庭園咖啡與餐廳。
各國遊客到泰國的最愛、絕對不能錯過的手標泰式奶茶，繼上次推出的泰式奶茶霜淇淋大受好評之後，這次再次推出全新的ChaTraMue MILK GREEN Tea Soft，也就是手標泰式綠奶茶霜淇淋，原價55元泰銖、目前特價45元泰銖，也可以選擇泰式奶茶和泰式奶綠綜合的霜淇淋，是不是很吸引人?現在就飛到曼谷享受吧！
這一次感謝泰國觀光局.台北辦事處的邀請，讓尼克有機會可以來到這個迷人的中部縣府-佛統府(Nakhon Pathom)。位在曼谷近郊、也是屬於泰國中部的一個府(縣)-佛統府(Nakhon Pathom)，以佛統大塔最為著名(Phra Pathom Chedi)。其實佛統離曼谷的距離不是很遠，大約一個多小時的車程可到(自駕、包車)，或是從Hua Lamphong華藍蓬火車站(Bangkok Railway Station)搭火車、約一小時三十分鐘也可到達佛統車站，一出車站就可以看到佛統大塔(Phra Pathom Chedi)(因為太高、太大了)，約輕鬆走路15分鐘的距離，就可以到達佛統大塔(Phra Pathom Chedi)，除了佛統大塔(Phra Pathom Chedi)之外，《Sanam Chandra Palace》也就是沙喃珍行宮或稱佛統拉瑪六世行宮，也是佛統府(Nakhon Pathom)內的另一知名景點。
