Kao Neaw Ma Muang Mango Sticky Rice      芒果糯米.jpg  

這就是,在台灣最想念的泰國道地美食之一Kao Neaw Ma Muang / Mango Sticky Rice/芒果糯米飯*!沒想到這一次不用飛到泰國了,W Taipei(台北W飯店)幫大家從曼谷的W Bangkok酒店,邀請當地主廚-伍迪 (Maytee Thaimongkolrat)來台獻藝,除了原本吃到飽自助餐的各色料理之外,帶來更多充滿南國驚喜的正宗泰式料理,以泰國北部、東北部、南部及中部的地區美食,完美呈現泰國當地美食文化的迷人風味。但是泰國主廚來台時間有限,即日起到2014年4月4日(五)為止喔,只在台北最熱門的W飯店 the kitchen table西餐廳的「泰正點泰國美食節」!(* 分不同天會供應卡士達糯米飯/龍眼糯米飯喔!依當日現場供應為主喔~)

 Maytee Thaimongkolrat  

看到這麼多的新鮮海鮮,是不是讓人彷彿置身泰國?

Maytee Thaimongkolrat  

泰式青木瓜沙拉,絕對不能錯過的美味,辣度可以自己調整~

 

Hoi Chae Num Pla Scallop and salmon ceviche with chili and lime      涼拌香辣青檸漬扇貝鮭魚.jpg  

這次主廚伍迪除了帶來他的經典推薦之外,也特地為台北W飯店設計專屬的時尚泰式料理,其中包含上圖這一道,涼拌香辣青檸漬扇貝鮭魚(Scallop and Salmon Ceviche with Chili and Lime)。

 

Kao Soi Beef stewed in light curry soup with egg noodle northern style     泰北咖哩牛肉雞蛋湯麵.jpg  

到泰國北部清邁必吃的:泰北咖哩牛肉雞蛋湯麵(Beef stewed in light curry soup with egg noodle northern style)。

 

Maytee Thaimongkolrat  

這一次特別供應的泰式薑黃烤雞腿搭油燜香蒜紅蔥頭佐羅望子咖哩醬,味道特別!

 

Maytee Thaimongkolrat  

看起來是不是很美味?擺盤也很細心~

 

Maytee Thaimongkolrat  

這次 the kitchen table內還有現煮的泰式米粉湯,許多泰國食材與香料點綴其中!

 

Maytee Thaimongkolrat  

主廚伍迪 (Maytee Thaimongkolrat)為台灣特製的泰式甜點,左上:吃起來充滿椰奶以及蛋黃風味的-黃金田蛋窩(Sweet Egg Nest)、右上:龍眼米布丁(Rice Pudding Longan),特別的口感,在泰國也吃不到~最前方:蜜糖南瓜佐椰奶汁(Glazed pumpkin in light syrup and coconet sauce),南瓜甜而不膩鬆軟入口即化!

 

Maytee Thaimongkolrat  

在台北W飯店 the kitchen table內,只要在餐點前方看到這個熱情的紅色泰拳符號,就是代表這是主廚伍迪 (Maytee Thaimongkolrat),為台灣的朋友特製的道地泰國佳餚,一定要細細享用與品味,這個遠道而來,期間限定的泰式美味!

 

主廚伍迪 Maytee Thaimongkolrat.jpeg  

來自W Bangkok的主廚伍迪 (Maytee Thaimongkolrat)同時表示:「現在泰國的廚師們對西餐感到較多的興趣,許多正宗的泰式料理已流失,希望這次來到台灣,來能將正宗的泰國道地美食帶過來與大家分享,讓喜愛泰菜的朋友們,品嚐到最道地最純正的泰式風味。」

時尚泰國美食節即日起到2014年4月4日止,每人TWD1,080起,由主廚伍迪 (Maytee Thaimongkolrat),精心設計的午、晚餐菜單,包括:前菜、湯品、沙拉、燒烤類、蒸煮類、炒盤、麵飯、點心等,各式美味泰國料理挑逗你的味蕾。

更多資訊與訂位請洽+886-2-7703-8887

(如果是SPG 會員,還能獨享優惠:台北W飯店The Kitchen Table午間自助餐八五折)

延伸閱讀:
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