在台北中泰賓館知名『Thai & Thai』泰菜餐廳結束之後，『SUKHOTHAI 素可泰』可以算是近期不錯的飯店內泰國菜餐廳選擇之一，採用道地的食材與道地泰國香料是它的特色。
位於台北知名飯店SHERATON喜來登飯店2F的『SUKHOTHAI 』泰國菜餐廳，是尼克常去的泰國菜餐廳之一，不僅是因為這的主廚可以烹調出極為道地的泰式佳餚、還有它香茅蜜茶（Lemon Grass Tea）、泰式奶茶（Thai Milk Tea）非常新鮮，讓人一喝上癮。
(上圖: 尼克超推薦~南洋生葉捲，南洋生葉捲為道地泰式一口葉菜色，泰國路邊常見庶民小零嘴，以菠菜葉包裹八種配料。一口入嘴、酸、甜、香、辣~超過癮!! NT:460 Combination of Herbs and Spinach Leaves with Mieng Sauce)
『SUKHOTHAI 蘇可泰』的飯店裝潢風格是屬於現代禪風『ZEN STYLE』融合泰式風格『THAI STYLE』。飯店中間還設了一個類似開放式廚房的空間，除了陳列各種泰式辛香料之外，還有機會可以目睹主廚現搗『SOM TAM』泰式青木瓜沙拉，香味四溢讓人胃口為之大開！
(上圖: SUKHOTHAI的MENU。)
(上圖: 中間的開放式廚房，泰式風格裝潢。)
(上圖: 尼克推薦~Lemon Grass Tea 香茅蜜茶 NTD:230，好喝!! )
(上圖: 碳烤松阪豬，佐泰式沾醬。 NT:420 Grilled Pork Marinated in Garlic Sauce。)
(上圖: 美味的香蘭葉包雞。 NT:380 Fried Chicken Wrapped in Pandan Leaf。)
(上圖: 這裡的酸辣生蝦絕對可以安心享用 。 NT:480 Raw Shrimp with Spicy Thai Herbs and
Garlic。)
(上圖: 吃素的朋友可以點，紅咖哩燴時蔬。 NT:380 Red Curry with Cherry Tomatoes and Vegetable。)
(上圖: SUKHOTHAI THAI CUISINE 門口，位於喜來登 2F。)
SUKHOTHAI泰式料理（喜來登大飯店）
地址ADD：台北市忠孝東路一段12號2F
電話TEL：02-23211818
營業時間：11:30-14:30 18:00-22:00
價位PRICE：約NTD:1000~2000(每人)
網址WEB：http://www.sheraton-taipei.com/r_fuze.htm
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