尼克的一位超級背包客好友-G先生，他對旅行的態度是--一定會在旅行的花費上斟酌再三，每一分錢都要能有物超所值的快感，(尼克告訴G先生在曼谷殺價絕對會讓人超開心喔~)，而對於高消費的奢侈行為或是在曼谷東方文華酒店優雅地喝下午茶，這類事情在他身上是絕對不容許發生的。
不過這次，尼克還是忍不住一定要推薦G先生和大家，只有曼谷才有、獨步全球的超值養顏聖品--中國城『義福巷』的超值燕窩。一般在台灣或是之前尼克到香港喝燕窩的經驗，往往都是掏錢掏的心不甘情不願(因為幾乎都要花上千元台幣)，到了泰國之後，沒想到燕窩竟然是如此的便宜，平價的一大碗只要泰銖50元到100元，品質好一點的也不會超過泰銖500元，而這邊的血燕窩也只要泰銖200元滿滿的一碗。不過因為尼克對燕窩的來源、以及它到底是葷的還是素的、還是燕子吐血而成的（如果是真的話，那燕子真的太辛苦了，尼克拒吃~），一直有很多的疑問，剛好這的老闆是華人，會說國語，尼克剛好藉這各機會逮住她問個清楚。
根據老闆NELISA向尼克表示，燕窩是素的，一般來說燕子築窩是為了生蛋，蛋孵化之後便不會續住，所以會有越來越多的空燕窩形成，一定要摘下來。而血燕窩（紅燕窩）形成原因則是大部分的燕窩都築窩在泰國南部海邊的山崖上，經過長時間雨水的沖刷，岩石裡的鐵質成分沖刷過燕窩，經過一段時間的氧化之後，就會形成紅色的燕窩，也就是俗稱的『血燕窩』，它只比一般的白燕窩多了鐵質以及維生素，難怪喝起來會有鐵的味道，經NELISA解說之後，尼克終於可以安心地再多點幾碗燕窩燉冰糖啦！
在曼谷到處都喝的到各式燕窩，無論是加白菓、加椰奶、加冰塊、加熱、白燕窩、紅燕窩…..等等（有一間燕窩店的老闆，每次都堅持不讓尼克加仙草~哈哈），尼克建議一定要親自嘗試一次看看，雖然有些人會覺得吃燕窩不太人道、寧願吃木耳（尼克真的喝過像燕窩的木耳，完全分不出差別喔！），或是聽別人說這裡的燕窩好像不是真的，但尼克覺得，這不就是旅遊帶給我們的樂趣嗎？親自發掘真相或真實體驗過才算喔！
(上圖：這是血燕窩，6罐才泰銖1200，抱個兩箱回家也不過份，每罐可放滿滿一碗飯碗量喔!)
義福巷魚翅燕窩
ADD:泰國曼谷中國城耀華力路義福巷45號
TEL:66-2-222-8716
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