泰國達人尼克NICK 非常曼谷.泰美好再發現，泰國曼谷清邁普吉華欣大城蘇美蘇梅2023自由行 Bangkok,Thailand

這是專屬泰國的夏日美味 Khao Chae，尤其是在每年潑水節(SongKran)期間，都能看到、吃到。自古以來，泰國人喜愛在夏季、也就是潑水節這段時間享用夏季專屬的Khao Chae(浸泡在香味和冷水中的米飯)，食譜源自於泰國皇室的廚房，同時也一直傳承下去，這是紀念祖先的智慧創造的特別菜餚，在夏日來放鬆味蕾。在曼谷半島酒店(The Peninsula Bangkok)的The Lobby和Thiptara restaurant都能享用的到，只到2018年4月15日為止。

Khao Chae – A Thai Summer Dish。Traditionally, during the summer months Thais will delight themselves by pampering their taste buds with special dishes created from the wisdom of our ancestors. One not-to-be-missed summer dish is Khao Chae or soaked rice in scented and chilled water. The recipe originated from the royal kitchen and has been passed on from generation to generation.The Lobby and Thiptara restaurant at The Peninsula Bangkok proudly present timeless Khao Chae, offering diners the authenticity of Thai Flavors, as well as touches of tradition.(Price: THB 520++ per set) Discover more at https://bit.ly/2pQ0gon

只要到過曼谷的朋友，很難不被她新與舊、現代建築與寺廟，合而為一的風格所吸引！這一次尼克想要介紹給大家曼谷不同的懷舊面貌。感謝「泰國觀光局台北辦事處」 推薦給尼克，在幾年前泰國觀光局推出一系列，所謂的「Bangkok walking maps」也就是「曼谷漫步地圖」，透過這個地圖，可以用散步的方式，慢慢體驗不同區域的迷人特色。

再過幾天，就是泰國一年一度的新年假期，是泰國潑水節(Songkran 2017)！每年4月13日至15日的泰國潑水節（宋干節）是傳統的泰國新年節慶，13日是泰國新年、14日是全國家庭日、15日是全國敬老節。這個節日不僅是家庭團聚的時刻，泰國人也會前往寺廟祭拜祈求一切順利。

今年2016對於泰國人來說是很沉重的一年，因為敬愛的拉瑪九世-蒲美蓬·阿杜德離開人世，所以一切的太過歡樂的慶祝活動都暫停了，不過餐廳、酒吧、夜生活區仍然正常營業，並沒有受到影響！

  
再過幾天，2015年就要過去了，2016年即將來臨。在2015年，泰國觀光局邀請大家，一同在泰國享受2015-2016跨年倒數的慶祝活動，泰國各地都會舉辦不同形式的跨年倒數慶祝活動！今年曼谷主要慶祝跨年的地點在昭拍耶河(湄南河)河岸的黎明寺（又稱鄭王廟、Wat Arun、วัด อรุณ），這是泰國最重要的地標之一，這次會由泰國總理帕拉育‧詹歐查主持，2016泰國跨年倒數活動將作為泰國新年慶祝的中心，活動將於2015年12月29日至31日舉行。

 
只要是到過泰國的朋友，一定有在電視上看到轉播泰拳（Muay Thai）比賽的經驗，連尼克也不例外，到過泰國這麼多次，曾經有過想要到現場、親眼看看泰拳比賽的想法，但都礙於行程的安排、或是想像中，現場應該很熱，便放棄了這個想法。這一次非常的榮幸，受到泰國觀光局（Tourism Authority of Thailand）的邀請，讓尼克代表台灣，與來自全世界包含美國、德國、俄羅斯、斯洛伐克、菲律賓、馬來西亞等不同國家的知名部落客們，一起在曼谷會合，參與首屆的泰拳部落客之旅2014（Muay Thai Blogger Tour 2014），體驗多樣、超乎尼克想像的泰拳真實、精彩面貌，做第一手的報導與大家分享泰拳（Muay Thai）的多樣面貌。

  
★曼谷達人尼克，全新著作2014-2015曼谷旅遊指南《非常曼谷＊泰美好再發現》★

 
2557 (๒๕๕๗) 新年快樂！今年是泰國年也是佛曆的2557 (๒๕๕๗) ，尼克與大家分享泰王蒲美蓬的新年賀卡！新的一年事事圓滿順利～

《Long Live the King》每年的12月5日是泰皇的生日，也是泰國的父親節，放假一天！到處都充滿著慶祝的氣氛～

到曼谷絕對不能錯過的第一名景點絕對是這裡。絕大部分的泰國人都是信仰Erawan Shrine四面神/大梵天王/四面佛，尤其以Erawan Bangkok購物中心旁（也就是Gaysorn購物中心對面，Retchadamri 路和PhloenChit 路交岔口）的四面神最為靈驗。在這個地方設這尊四面神是有原因的，據說是在1956年Erawan 酒店（也就是現在君悅酒店的前身，常到泰國曼谷的朋友會發現曼谷有很多旅館一天到晚換名字）在興建的時候，發生了一些不幸事故，所以旅館就請來了一名道士作法，依他的建議供奉一尊四面神，從此之後一切平安順利。 根據維基百科的解說，四面神是印度婆羅門教神祇，原是婆羅門教三大主神之一的梵天，是創造天地之神。在東南亞、泰國被認為是法力無邊，掌握人間榮華富貴的神；其四面分別朝向東南西北，供信眾祈福。由於外形近似中國佛像，中文多翻譯為四面佛，但事實上四面佛不是佛，應該是四面神，但尼克認為不管是神或是佛，只要不是祈求對他人不好的事情，不管到哪都會平安順利。  

★尼克祝大家泰國新年快樂，Happy Thai New Year!

在曼谷，除了逛街、買東西、吃東西之外，相信很多朋友都會到當地的DVD或是唱片行逛逛，不過大部分的人，可能對當地的明星或是歌手、甚至是電影都不太了解，在這尼克會慢慢和大家介紹一些泰國曼谷的相關娛樂訊息。上週日晚上(2/28)，不知道大家有沒在電視前面看好萊塢電影台(HOLLYWOOD)，尼克推薦的這部泰國歷史巨著 -『泰王傳奇、King Naresuan 2、納瑞宣王傳、泰皇傳奇二部曲』。事實上這是一部2006年底在泰國推出的歷史大片，其實和之前第四台撥放的『暹邏女王』相同，都算是大製作的泰國歷史大片，在泰國推出時造成大轟動，是泰國歷史上、好萊塢等級的大製作。 

如果沒有到過曼谷旅遊很多次的朋友，可能只會注意到曼谷給人的大部分表面印象，設計感十足的商店與衣服、好吃又便宜美食、可以開心的購物、做SPA做到脫皮、會讓人迷路的跳蚤市場、愛繞遠路佔外國旅客便宜的TAXI or TUK TUK車司機……等等。但事實上，尼克觀察到，除了上述這些之外，泰國的傳統文化、泰國的每個重要節慶、對於大部分的泰國人來說，其實或多或少都會影響到泰國人的想法及觀念，進而衍伸出如此多令我們驚艷的『泰式美學』！ 

對於單身想要談段戀愛的泰國人（或是國外遊客也算）來說，位於曼谷市中心Ratchaprasong這一區，CENTRAL WORLD購物中心旁、『ISETAN伊勢丹』百貨大門口前的『TRIMURTI SHRINE』，也就是印度教的『特里穆提 神 / 帕 督里木拉迪』，是當地人祈求姻緣的最好代表！

不過大部分的旅行團或是在曼谷自助旅行、自由行的朋友應該都只知道『ERAWAN SHRINE 四面佛』，而對『特里穆提神』有點陌生。其實『TRIMURATI SHRINE 』是印度教裡的三位一體真神，包括梵天Brahma ，創造之神；毗濕奴Vishnu ，保留護育之神；濕婆Shiva，破壞與再生之神！信仰『特里穆提神』的泰國人普遍相信，祂會在每星期二晚上九點半的時候降臨人間，為的就是能更靠近人們、聆聽大家對於愛情的祈禱。