泰國達人尼克NICK 非常曼谷.泰美好再發現，泰國曼谷清邁普吉華欣大城蘇美蘇梅2023自由行 Bangkok,Thailand

看到如此浪漫美麗、散發著乾冰宛如仙境的多樣餐點，不禁讓人食指大動！原來這就是在泰國甚至是全亞洲極為知名的《Divana Spa》水療集團的最新代表作品，Divana 品牌的第一間經典咖啡廳《Divana Signature Cafe》，非常適合情侶、姐妹淘、網紅或是想嘗鮮的朋友前來。

如此美味的咖哩炒螃蟹，是到泰國時絕對不能錯過、必吃的美味料理！這幾年在尼克的泰國美食清單上，以創立於西元1972年的泰國老牌海鮮餐廳「Savoey」(上味泰餐館)為最棒的海鮮餐廳、泰式海鮮料理首選..........繼續閱讀...........

到曼谷旅遊的情侶或三五好友如果想要登高望遠、飽覽曼谷夜景，一定會把《SIROCCO》和《BREEZE》這些曼谷知名的頂樓餐廳SKY BAR安排到行程裡，但因為這兩間的遊客總是很多，如果專程過去結果撲空或是客滿，應該會讓人有點掃興！這時尼克建議：不妨考慮位於曼谷正市中心《Red Sky》或是56樓的《CRU Champagne Bar》香檳酒吧，繼續閱讀 KEEP READING...............

每次尼克飛到曼谷，總會發現不少有趣的餐廳，有些可能是新開的或是已經營業了一段時間，但尼克還不曾去過！這次發現的第一間新餐廳是位在曼谷市中心 - 尚泰世界購物中心（CENTRAL WORLD）裡面位在2F的GROOVE美食專區內的一間新餐廳 Kin+Hey by Greyhound Cafe！

看起來宛如到了泰國鄉村、走復古風格、有許多外國遊客也愛來的餐廳，正是位在泰國大皇宮區、周遭被古早的建築所環抱，使用創新手法展現傳統泰式料理的知名餐廳「Err Urban Rustic Thai」！

如果到了泰國，一定要吃的就是泰式料理！尤其是在曼谷，有非常多的泰式料理餐廳可以選擇，其中尼克自己也常來用餐的泰式餐廳之一就是「BANN YING」泰式餐廳，在曼谷許多地方都可以看到她的分店，這次尼克要介紹的是位離BTS Chidlom站不遠的-尚泰世界購物中心(CENTRAL WORLD BANGKOK)內、位在5樓的「BANN YING original siam kitchen」！

如此美麗的用餐環境，散發著濃濃的法式風味，這是就是尼克最喜愛的餐廳之一《La VIE》。位在 曼谷VIE Hotel 內的《La VIE》餐廳，今年也獲得2018年泰國米其林指南(The Michelin Guide Bangkok 2018)的推薦。在曼谷如果想要度過一個優雅的晚餐時光，《La VIE》絕對是精緻法國料理的首選，推薦給情侶、夫妻、三五好友一同來這享用。

如果有機會到泰國旅遊，尼克建議絕對不能錯過飯店的早餐！曼谷酒店密集的程度是舉世聞名的，所以每個飯店也為了早餐的創意絞盡腦汁，希望能給住客帶來耳目一新的感覺。這一次尼克入住的《DoubleTree by Hilton Sukhumvit Bangkok》希爾頓飯店早餐，就給尼克帶來了不同的感受。如同尼克之前所介紹的、《DoubleTree by Hilton Sukhumvit Bangkok》是以懷念、復古的風格打造，自然也希望早餐能給大家類似的感受。

看到這麼顯眼的LOGO，就知道這是時尚的代表，關於時尚，只有VOGUE說了算！不過尼克不是要和大家討論VOGUE這本雜誌，也不是在某些國家可能看過的VOGUE Cafe、而是要介紹給大家、全世界唯一的一間VOGUE LOUNGE（時尚摩登貴賓室），而且就是在曼谷！這裏非常適合情侶、好友、姐妹淘一同來這享用晚餐、或是喝杯調酒搭配小點或是極為罪惡的深夜甜點(沒錯!!!)，度過一個美麗的曼谷夏夜。

時間過得很快，今年2017年《Asia's 50 Best Restaurants 2017》亞洲最佳50餐廳的得獎餐廳名單，今天正式在曼谷宣布這50間餐廳，看看你知道或吃過哪幾間?曼谷儼然也成為亞洲的重要美食之都，如果想要好好品嘗，就非到曼谷吧！

美味盛宴的回歸！Return of the Touch of Excellence！2017年2月22日至25日，來自法國的知名米其林2星主廚-法蘭克普特拉(2-Michelin Star Franck Putelat)將客座曼谷知名的VIE酒店/索菲特美憬閣連鎖曼谷VIE酒店，帶來期間限定的美味！

如此美麗的花膳料理（THE FLORAL SET MENU），是來自美國極為知名的歐沙頂級泰式料理餐廳（Osha Restaurant），歐沙在美國舊金山已經有八間分店，不久前回到泰國曼谷，在曼谷的大使館區開設了泰國首家旗艦餐廳，一開幕的同時、Osha Thai Restaurant就被泰國當地媒體票選為曼谷最佳新餐廳之一。因為曼谷是泰國料理的大本營，要在這裡設立旗艦店，就必須要以美味、創新為賣點，所以這間歐沙餐廳，就以創新的變化作賣點，為客人呈獻頂級泰式分子料理美食，好看又好吃也極為道地！

與來自全世界的艾美酒店一樣，曼谷艾美酒店(Le Meridien Bangkok)內的探索廚房(Latest Recipe)也由知名的米其林三星主廚Jean-Georges Vongerichten幫曼谷艾美酒店設計一系列，融入泰式特色食材香料的經典菜單！Jean-Georges Vongerichten的烹飪理念著重於運用當地並符合季節時令的食材入菜，強調每一種原料都有其出產的時間和地點。Jean-Georges Vongerichten總是愛說「我的生活離不開薑，還有CHEESE，更不能沒有香茅。這些香料食材就是我食品櫃中的全部東西。」作為一名在奧地利長大的紐約主廚，同時在亞洲從事餐飲事業多年，至今他仍在不斷地四處遊歷，所以Jean-Georges Vongerichten)所詮釋的菜餚都能精準地展現出當地的特色。

  
位於曼谷市中心、極為知名的曼谷素可泰酒店(The Sukhothai Bangkok)，這一次特別邀請到來自法國巴黎，極為熱門的米其林三星餐廳 Astrance主廚 -Pascal Barbot，特地飛到到曼谷、進行為期五天(Nov.10~15,2015) 的客座。為此，Pascal Barbot 位於法國巴黎的餐廳特地停止營業，把餐廳內重要的廚師們一同帶到泰國曼谷，在曼谷素可泰酒店(The Sukhothai Bangkok)內的 La Scala 餐廳，特別調製讓人難忘的獨特美食饗宴。

一年一度的曼谷瑞吉酒店美食饗宴，2014年度舉辦的日期是在10月14日～19日，一次邀請到八位來自全球瑞吉酒店系統內、得獎得各國主廚們，在曼谷瑞吉酒店內的餐廳，像是Jojo、The St. Regis Bar、The Drawing Room..等，一次展現多樣的頂級美食饗宴，期間在曼谷有興趣的朋友，不要錯過。

The St. Regis Gourmet Week - 14 to 19 October 2014.Eight award-winning chefs from St. Regis Hotels and Resorts around the world come together to present one of the finest dining experiences imaginable.

這裡是曼谷嗎？怎麼建築看起來很是位在歐式的公園，但怎麼很多人在用餐？ 原來這裡曼谷知名的家具集散中心－水晶設計中心（Crystal Design Center簡稱CDC）裡面一間很受歡迎的紅酒餐廳－《WINE I LOVE YOU》的全新力作－曼谷巧克力村《Chocolate Ville》！原本尼克以為這邊是一間巧克力的工廠，可以看到如何製作巧克力，但沒想到，原來這裡是一間或是說一大座....戶外室內餐廳比較恰當！

深受泰國人喜愛的《Magnum》冰淇淋，最近在曼谷《SIAM CENTER購物中心》設立了全泰國第一間《Magnum Café》POP-UP STORE，也就是期間限定店，一開幕就受到許多泰國明星和遊客以及當地人的喜歡！

在曼谷旅遊時，如果胃口不錯想吃點特別的，可以試試位在曼谷置地旅館《The Landmark Bangkok Hotel》10樓內的《Sui Sian》水仙中國餐廳推出All you can eat 廣東港式點心吃到飽，平日中午(11.30 a.m.– 2.30 p.m.)只要泰銖520++(也就是外加17%的稅)，周日中午是泰銖620++(也就是外加17%的稅)。