喜歡吃泰國美味料裡的朋友有福了！位於台北市東區大安路與忠孝東路交叉口的《Thai Bazaar》泰集-摩登風格泰式料理餐廳，是最近一間在電視美食節目、報章雜誌、網路上都有許多顧客討論與推薦的美味餐廳。最特別的是，《Thai Bazaar》泰集的泰式料理，是結合泰國、雲南跟新疆三地風味的泰國傳统料理，更符合台灣客人喜愛的口味。
一踏入《Thai Bazaar》泰集-摩登風格泰式料理餐廳（包含1樓與B1空間），就會發現這裡與你熟悉的一般傳統泰國餐廳風格不太一樣。這是因為餐廳請來成舍fullhouseid設計，以極富創意的手法，跳脫出傳統泰式元素，來詮釋各自的都會泰式空間。《Thai Bazaar》泰集嘗試的不只是以簡潔現代、或是一個趣味的空間來襯托泰式料理，而是文化上的對比。以一個被光線拆解、暈染的空間寶盒為概念，將粗曠的拆除、打鑿痕跡，以漸層光、投射光等多層次的光源組合，透過灰色玻璃、黑色鏡子演繹出空間的東方神感，充滿摩登低調的氛圍。
除了一般的用餐區之外，《Thai Bazaar》泰集也有專屬多人聚餐或是宴客的專屬區域，用餐位置可以依照人數多寡來調整。
打開《Thai Bazaar》泰集的美味菜單。
《Thai Bazaar》泰集的美味菜單上，除了單點的佳餚之外，還有依照兩人、三人、四人及四人以上的專屬推薦合菜用餐方式，可以一次享用到《Thai Bazaar》泰集的經典料理。
因為《Thai Bazaar》泰集的餐廳位在熱鬧的商業區，為了體貼上班族，從周一到周五的上午11:30～下午14:30，還有推出泰集午間限定套餐。包含兩人、三人、四人套餐，非常受到上班族的喜愛，如果想在中午來這用餐，尼克建議一定要事先打電話預約。（02-8772-4618）
這一道「泰式打抛豬肉/Minced Pork with Holy Basil」（NTD:280），使用極富創意的擺盤呈現方式。最特別的是主廚使用了大番茄加入這道菜，和其它地方的打抛豬比起來，更多了一分酸甜，無論是搭配的蘿美生菜或是泰國香米飯入口，都能讓人食慾大開。
這一道「泰式涼片雞/Organic Drumsticks with special spicy sauce」（NTD:380），以去骨的仿雞腿製作，佐上主廚特調的酸辣醬汁、新鮮香菜、蔥段、蒜末與辣椒，搭配白飯享用最棒了！
「泰式酸辣生蝦/Raw Shrimp with special and sour sauce」（NTD:350），冰鎮過的新鮮生蝦，佐上主廚特調的涼拌酸辣醬汁，放上辣椒、蒜頭，鋪上洋蔥絲與大番茄，一口吃下泰式美味。
「泰式烤松阪豬/Pork grill with Thai style sauce」（NTD:360），這在泰國也是一道極受歡迎的佳餚，使用嚴選豬頸肉，佐上泰式醬汁，新鮮香菜、蔥段、蒜末、紅蔥頭與辣椒，酸甜口味，不油不膩，最適合愛美的女性朋友享用。
「泰式辣炒螃蟹」（NTD:660 +10%服務費），又是一道讓人胃口大開的料理，使用特選螃蟹，以酸中帶辣的醬汁拌炒，香氣十足，口感豐富，辣度也夠。
「南瓜咖哩龍蝦」是需要提前預約的一道料理，使用來自澳洲的蘆筍與一整隻新鮮龍蝦肉，一同放入南瓜咖哩中長時間熬煮，除了咖哩的香味之外，還多了南瓜的溫潤口感，龍蝦的鮮甜滋味。以店家特選的麵包或是泰國香米飯，搭配醬汁一同享用，真是人生一大享受。
《Thai Bazaar》泰集的帥氣孫主廚，主廚希望呈現給每一位顧客的是，完全不添加任何味精，化學添加物，希望讓顧客體驗品嚐到呈現食材原味的泰國料理。這樣的泰國料理其實健康又好吃，餐後也不容易口乾舌燥，這些都是《Thai Bazaar》泰集的堅持，希望讓喜愛美食的每一位朋友，都能在《Thai Bazaar》泰集，體驗到不一樣的味道！
（如果不太敢吃太辣；或是喜歡吃辣的朋友，尼克建議點餐時可以詢問服務人員，那些餐點適合自己的口味與辣度！）
熱門的《Thai Bazaar》泰集，建議若要來這裡用餐，一定要提前先打電話預約訂位喔！
《Thai Bazaar》泰集-摩登風格泰式料理餐廳
住址ADD：台北市大安路一段80號B1
營業時間TIME：11:30～14:30；17:30～22:00
粉絲團FACEBOOK：https://www.facebook.com/bazaarthai
訂位專線TEL：02-8772-4618
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