《Osha Bangkok》曼谷歐沙餐廳摩登泰式分子料理 @ 泰國達人尼克NICK 非常曼谷.泰美好再發現，泰國曼谷清邁普吉華欣大城蘇美蘇梅2023自由行 Bangkok,Thailand

如此美麗的花膳料理（THE FLORAL SET MENU），是來自美國極為知名的歐沙頂級泰式料理餐廳（Osha Restaurant），歐沙在美國舊金山已經有八間分店，不久前回到泰國曼谷，在曼谷的大使館區開設了泰國首家旗艦餐廳，一開幕的同時、Osha Thai Restaurant就被泰國當地媒體票選為曼谷最佳新餐廳之一。因為曼谷是泰國料理的大本營，要在這裡設立旗艦店，就必須要以美味、創新為賣點，所以這間歐沙餐廳，就以創新的變化作賣點，為客人呈獻頂級泰式分子料理美食，好看又好吃也極為道地！

這是從歐沙餐廳二樓往一樓拍的樣子，充滿華麗的風格。除此之外，為了增加餐廳的摩登現代感，餐廳利用頂尖的虛擬現實Project Mapping技術，在屋頂鍍銀天花板上演繹印度史詩《羅摩衍那》的神猴哈努曼的傳說，創造出令人目眩神迷的神奇效果。

通往二樓的樓梯上方懸掛著一盞特別訂製的華麗《CHADA》泰國傳統舞帽吊燈，這盞做工精細、以寶石和玻璃為點綴的吊燈散發出金色的光暈，讓餐廳充滿了華貴和溫馨的氣息。《CHADA》泰國古式舞帽，在傳統表演或是泰國連續劇裡，都可以看得到！

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在如此奢華的氛圍中，顧客可以一邊品嚐美味的泰國料理，一邊欣賞東西方文化融合的裝修風格，二樓為餐廳更為私密的專屬用餐空間，到了夜晚、更可搖身一變成為一個私人招待場所，如果用餐人多，尼克建議可以預訂這裡的位置！牆壁上有著美麗的泰式傳統金箔壁畫。

這是位於二樓的包廂，同樣是需要預訂，適合舉辦生日慶祝會或是結婚紀念～

這一道是正宗紅咖哩脆魚（CHOO CHEE SILKY FISH）THB 780++，兼具美味與視覺的一道佳餚！

這道是主菜-曼谷煎餅（BANGKOK ROTI）THB 850++，美味泰式和牛綠咖哩搭配美味邊煎餅一同享用。

這是花膳套餐料理（THE FLORAL SET MENU）中的第一道Garden Talk Crispy&Berry Sauce美麗的可食用花朵脆餅搭配上泰式莓菓佐醬，非常美味。

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以特製虹吸壺桌邊表演上菜的歐沙酸辣蝦湯（TOM YUM），是每一桌必點的道地泰式美味，Thai Authentic Herbal Spicy and Sour Soup , Fresh River King Prawns With Assorted Mushroom，每位泰銖THB 400++。

瑪沙曼咖哩羊肉（MUSSAMAN LAMB），48小時悶羊腿搭配馬鈴薯、杏仁片以及來自泰南的美味瑪沙曼，48Hours Braised, New Zealand Lamb Shank, Potatoes, Almonds Chips with Southern Thai Mussaman Curry.泰銖THB 550++。

這是歐沙特製芒果糯米，擺盤同樣美麗，泰銖THB280++。

最後這個也是必點的巨大水果盤，同樣只要泰銖THB280++，下方還會冒著乾冰，宛如到了仙境！

歐沙餐廳（Osha Thai Restaurant）的美食理念是由“分子料理技術烹飪而成的正宗頂級泰國味道”。簡單來說，就是用分子料理技術，通過研究烹飪過程中配料產生的物理和化學轉化，創造出美味又有趣的頂級菜餚。餐廳內的食材均是挑選泰國不同產地最具代表的特產，例如香蘭葉、辣椒、有機糙米、蝶豆花....等，有機會一定要來享用看看。（有DRESS CODE:SMART CASUAL）